Knivar för speciella ändamål

Specialknivar – specialmedel i ditt kök

Vad är specialknivar?

Specialknivar är knivar som har utformats för speciella kulinariska uppgifter. Deras form, materialet som de har tillverkats av och deras storlek är tänkta att hjälpa dig att hantera specifika ingredienser eller att få det exakta resultatet som du förväntar dig.

I Kulina hittar du många specialknivar tillverkade av pålitliga märken som Wusthof, Zwillingeller WMF som garanterar långa och effektiva prestanda. Kolla våra kategorier nedan och skaffa dig en specialkniv som ditt kök behöver. Dessa är:

• klyftor
• slaktarknivar
• ostknivar
• skärknivar
• späckknivar
• skinkknivar
• laxknivar
• konditorivaror
• och knivar för barn

Hur tar man hand om sina knivar?

Specialknivar är ofta en investering och om du investerat dina pengar i ett specialköksverktyg vill du säkert att det här verktyget ska hålla i evigheter. Se därför till att du följer dessa enkla regler för rengöring och förvaring av dina knivar:

• knivar tål ofta maskindisk men vi rekommenderar att du rengör kniven för hand eftersom diskmedel kan skada ytan på ett stålblad, torka dina knivar direkt efter att du har tvättat dem med en torr trasa,
• om en kniv har ett träskaft, lägg den inte i diskmaskinen,
• För att förhindra att trähandtag blir torra, olja dem regelbundet med linolja eller bivax,
• förvara dina knivar separat så att bladen inte blir matta. Använd ett knivblock eller ett knivfodral om du bara använder din specialkniv då och då och du vill ha den i köket låda
• slipa dina knivar regelbundet med lämplig knivslip