Universalknivar

48 items total
Universalkniv EVER SHARP 16,5 cm, Tefal
326 kr
TEFK2569004
Universalkniv SUPER GOU 12 cm, röd, Yaxell
New
3 744 kr
YAX37102
Universalkniv SUPER GOU YPSILON 12 cm, svart, Yaxell
New
YAX37202
Universalkniv ZEN 12 cm, svart, Yaxell
New
1 437 kr
YAX35502
Frukostkniv EASY 10 cm, naturlig, Dellinger
199 kr
DNGRSXLWW205C49
Frukostkniv EASY 10 cm, röd, Dellinger
199 kr
DNGRSXLWW205C28
Kantkniv SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS, 8 cm, Dellinger DNGRKHOK35
Kockkniv GO FOR GOLD 21 cm, F.DICK
1 613 kr
FDCK814472180
Kockkniv INGENIO K1530214 16 cm, keramik, Tefal TEFK1530214
Kökskniv 16 cm, F.Dick
277 kr
FDCK8508016
Kökskniv 19 cm, svart, Victorinox
458 kr –5 %
434 kr
VN5200319
Kökskniv 21 cm, svart, Victorinox
429 kr –8 %
392 kr
VN5253321
Kökskniv CLASSIC 12 cm, Wüsthof
998 kr
WU406612
Kökskniv CLASSIC 16 cm, med spår, Wüsthof
1 319 kr
WU413916
Kökskniv CLASSIC, 20 cm, Wüsthof
1 585 kr
WU458120
Kökskniv FOUR STAR, Zwilling
787 kr –6 %
735 kr
ZW31070131
Kökskniv GOURMET 16 cm, Wüsthof
667 kr
WU1035046816
Kökskniv PROFESSIONAL "S", Zwilling
975 kr
ZW31025131
Korvkniv CLASSIC WHITE 14 cm, Wüsthof
1 184 kr
WU1040201614
Korvkniv GOURMET 14 cm, Wüsthof
518 kr
WU1035046314
Multifunktionskniv Amici Wüsthof 14 cm
2 392 kr
WU1011301614
Skinkkniv IKON 14 cm, tandad kniv, Wüsthof
2 247 kr
WU4926
Up
More products

Universalkniv – din multifunktionskniv

En universalkniv är en sorts kökskniv som kan användas för olika kulinariska uppgifter. Det är egentligen inte en specifik typ av kniv, som en kockkniv eller Santoku-kniv, och den har inte heller några specifika egenskaper eller tjänar något specifikt syfte. Längden på den kan variera och det viktigaste är att det är bekvämt för dig.

Hur underhåller och sköter jag min universalkniv?

  • Först och främst, kom ihåg att slipa kniven regelbundet så skaffa dig en bra knivslipare.
  • Livslängden på din universalkniv kan förkortas av höga temperaturer, vilket kan skada både handtaget och bladet, så undvik att lägga den i diskmaskinen.
  • Dessutom, efter att du tvättat din universalkniv, se till att snabbt torka den med en mjuk handduk. Detta eliminerar risken för rost eller missfärgning.
  • Dessutom bör du investera i knivförvaringsutrustning för dina universalknivar. Förvaring i lådan, ett knivblock, ett magnetställ eller ett specialfodral.
  • Sist men inte minst: Du behöver en ordentlig skäryta! En ordentlig skärbräda som inte mattar bladen kan vara gjord av lövträ, bambu eller högkvalitativ plast. Undvik skärbrädor gjorda av sten eller glas eftersom de snabbt kommer att matta eller förstöra bladet på din universalkniv.

Vilka material används för att tillverka en universalkniv?

Ett universellt knivblad kan tillverkas av flera material, inklusive keramik, kolstål, rostfritt stål, rostfritt stål med hög kolhalt och titan.

  • Rostfritt stål

En av fördelarna med rostfritt stål är att det inte rostar, vilket är mycket användbart för din universalkniv eftersom mat och juicer oundvikligen kommer på den och ökar sannolikheten för fläckar. Blad av rostfritt stål kräver också mindre underhåll.

  • Damaskus stål

Tillverkningen av Damaskus-stål, som går ut på att upprepade gånger vika samman stål med högt och lågt kolhalt, uppfanns av japanska svärdstillverkare. Som ett resultat är bladen flexibla och vassa, vilket gör dem idealiska för universalknivar.

Kolla vårt erbjudande och få de bästa universalknivarna från erkända tillverkare som Forged, WMFoch Wusthof. Du kan också läsa vår shoppingguide för knivar för att lära dig mer om vilken kniv du ska köpa till ditt kök.