Universalknivar

49 items total
Frukostkniv EASY 10 cm, naturlig, Dellinger
199 kr
DNGRSXLWW205C49
Frukostkniv EASY 10 cm, röd, Dellinger
199 kr
DNGRSXLWW205C28
Kantkniv SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS, 8 cm, Dellinger DNGRKHOK35
Kockkniv GO FOR GOLD 21 cm, F.DICK
1 613 kr
FDCK814472180
Kökskniv 15 cm, Victorinox
324 kr
VN5200315
Kökskniv 16 cm, F.Dick
277 kr
FDCK8508016
Kökskniv 19 cm, svart, Victorinox
434 kr
VN5200319
Kökskniv CLASSIC 12 cm, Wüsthof
1 011 kr
WU406612
Kökskniv CLASSIC 16 cm, Wüsthof
1 228 kr
WU413816
Kökskniv CLASSIC, 20 cm, Wüsthof
1 890 kr
WU458120
Kökskniv GOURMET 16 cm, Wüsthof
747 kr
WU1035046816
Kökskniv PROFESSIONAL "S", Zwilling
975 kr
ZW31025131
Korvkniv CLASSIC WHITE 14 cm, Wüsthof
1 144 kr
WU1040201614
Korvkniv GOURMET 14 cm, Wüsthof
518 kr
WU1035046314
Skivkniv GOURMET 26 cm, Wüsthof
1 011 kr
WU1035048626
Skivkniv ICE FORCE K2320714 20 cm, rostfritt stål, Tefal TEFK2320714
Tandad kniv ELEVATE 10530 11,5 cm, Joseph Joseph JS10530
Universalkniv BAMBOO 12,5 cm, Samura
337 kr
SMRSNBUN
Universalkniv BRUTE 12,5 cm, Forged
662 kr
FORGEDSDV304013
Universalkniv CLASSIC 14 cm, tandad kniv, Wüsthof WU4110
Universalkniv CLASSIC 14 cm, Wüsthof
1 144 kr
WU452214
Up
More products

Universalkniv – din multifunktionskniv

En universalkniv är en sorts kökskniv som kan användas för olika kulinariska uppgifter. Det är egentligen inte en specifik typ av kniv, som en kockkniv eller Santoku-kniv, och den har inte heller några specifika egenskaper eller tjänar något specifikt syfte. Längden på den kan variera och det viktigaste är att det är bekvämt för dig.

Hur underhåller och sköter jag min universalkniv?

  • Först och främst, kom ihåg att slipa kniven regelbundet så skaffa dig en bra knivslipare.
  • Livslängden på din universalkniv kan förkortas av höga temperaturer, vilket kan skada både handtaget och bladet, så undvik att lägga den i diskmaskinen.
  • Dessutom, efter att du tvättat din universalkniv, se till att snabbt torka den med en mjuk handduk. Detta eliminerar risken för rost eller missfärgning.
  • Dessutom bör du investera i knivförvaringsutrustning för dina universalknivar. Förvaring i lådan, ett knivblock, ett magnetställ eller ett specialfodral.
  • Sist men inte minst: Du behöver en ordentlig skäryta! En ordentlig skärbräda som inte mattar bladen kan vara gjord av lövträ, bambu eller högkvalitativ plast. Undvik skärbrädor gjorda av sten eller glas eftersom de snabbt kommer att matta eller förstöra bladet på din universalkniv.

Vilka material används för att tillverka en universalkniv?

Ett universellt knivblad kan tillverkas av flera material, inklusive keramik, kolstål, rostfritt stål, rostfritt stål med hög kolhalt och titan.

  • Rostfritt stål

En av fördelarna med rostfritt stål är att det inte rostar, vilket är mycket användbart för din universalkniv eftersom mat och juicer oundvikligen kommer på den och ökar sannolikheten för fläckar. Blad av rostfritt stål kräver också mindre underhåll.

  • Damaskus stål

Tillverkningen av Damaskus-stål, som går ut på att upprepade gånger vika samman stål med högt och lågt kolhalt, uppfanns av japanska svärdstillverkare. Som ett resultat är bladen flexibla och vassa, vilket gör dem idealiska för universalknivar.

Kolla vårt erbjudande och få de bästa universalknivarna från erkända tillverkare som Forged, WMFoch Wusthof. Du kan också läsa vår shoppingguide för knivar för att lära dig mer om vilken kniv du ska köpa till ditt kök.