Hispaniola

Hispaniola – Kryddor från Spanien och hela världen

Hispaniola är ett spanskt varumärke för alla som vet att rätt kryddor kan förändra en hel maträtt. I sina blandningar kombinerar de typiskt spanska ingredienser, som saffran, paprika eller salt, med kryddor från andra delar av världen. Resultatet är en varierad kollektion av naturliga kryddor och blandningar för vardagsmatlagning, grillning och traditionella spanska recept.

Från Medelhavet till Asien och Sydamerika

Hispaniola bygger på högkvalitativa råvaror och väljer ut kryddor från olika delar av världen till sina blandningar. Från Spanien kommer till exempel saffran, salt och paprika, medan örter och andra ingredienser ger blandningarna en medelhavskaraktär. I sortimentet finns dock även ingredienser som är typiska för Asien, till exempel ingefära, kanel eller kardemumma, samt intensiv chili, kryddpeppar eller kajennpeppar som förknippas med smakerna i Sydamerika.

Kryddblandningar som förenklar matlagningen

En stor del av sortimentet består av rubs – färdiga kryddblandningar avsedda för marinering och smaksättning före tillagning samt för slutlig avsmakning. Bland dem hittar du till exempel blandningarna Barbacoa, Mediterráneo, Tex Mex, Ras El Hanout, Brava eller El Mar. Det är bara att välja efter maträtt och önskad smakprofil, så slipper du kombinera de enskilda kryddorna själv varje gång.

Saffran, paprika och saltflingor – en spansk klassiker

Utöver kryddblandningar erbjuder Hispaniola även ingredienser som är djupt rotade i den spanska gastronomin. I sortimentet hittar du spansk saffran, söt och stark paprika samt saltflingor i flera varianter. Det finns även en blandning för valenciansk paella med saffran, paprika, gurkmeja, peppar, timjan, nejlika, muskotnöt, persilja och rosmarin.

En burk, massor av möjligheter

Kryddor från Hispaniola kan användas vid tillagning av kött och fisk, på grönsaker, i såser, sallader, pasta och risrätter. Blandningarna är sammansatta så att smaksättningen blir enkel och slutresultatet välbalanserat. Oavsett om du lagar paella, startar grillen eller bara letar efter ett sätt att ge vardagsmiddagen lite mer karaktär, är det bara att sträcka sig efter rätt burk.