Wokar

79 items total
Wok 36 cm, rostfritt stål, WMF
2 155 kr –15 %
1 831 kr
WM0753576380
Wok COOK EAT B9221904 28 cm, Tefal
331 kr
TEFB9221904
Wok Macao WMF
2 034 kr –15 %
Wok Macao WMF
Lager (2 pcs)
1 728 kr
WM0792566040
Wok MULTIPLY 28 cm, rostfritt stål, WMF
2 034 kr –15 %
1 728 kr
WM0753506040
Wok PROFIRESIST 28 cm, WMF
2 275 kr –15 %
1 933 kr
WM1756536411
Wok 30 cm, med glaslock, grafitgrå, Staub
2 672 kr
ST1312918
Wok 30 cm, med glaslock, mörkblå, Staub
2 805 kr
ST1312991
Wok 30 cm, med glasskydd, körsbär, gjutjärn, Staub ST1312906
Wok 32 cm, handtag i rostfritt stål, glaslock, Mauviel ML522432
Wok 32 cm, non-stick, keramisk beläggning, Eva Solo ES212450
Wok 37 cm, med glaslock, körsbär, gjutjärn, Staub ST1313906
Wok ADAMANT 30 cm, svart, aluminium, Fissler
1 709 kr
FS100800301000
Wok ADAMANT 32 cm, svart, aluminium, Fissler
2 156 kr
FS100800321000
Wok ADAMANT PREMIUM 28 cm, Fissler
1 500 kr
FS15780528100
Wok AFFINITY 32 cm, De Buyer
4 079 kr –16 %
3 417 kr
DB374332
Wok CENIT 28 cm, Fissler
965 kr –6 %
903 kr
FS45801281000
Up
More products

Wok – vad är wok och hur ser det ut?

Wok är en djup rundbottnad stekpanna som vanligtvis används i kinesisk matlagning. Dess form gör den till en perfekt stekpanna (en teknik för att steka kött eller grönsaker snabbt på hög värme under omrörning). Woken är formad som en skål med tunna väggar. En rund botten koncentrerar värmen vilket gör matlagningen snabbare med relativt lite olja.

Woks har ett långt handtag vilket gör det enkelt att flytta pannan samtidigt som du skakar ingredienserna. Vanligtvis har wokar också ett litet handtag på motsatt sida som gör det enkelt att föra över kastrullen från spisen till köksbänken eller till bordet.

Vad används wok till? Vad kan man laga i en wok?

Om du undrar om du behöver en wok och om den bara lämpar sig för rätter i kinesisk stil, vill vi försäkra dig om att den unika designen hos en traditionell wok gör den också lämplig för olika kulinariska uppgifter som:

  • wokning
  • fritering (när den är fylld med olja)
  • ångande grönsaker eller skaldjur (när de används med specialinsats)
  • koka mat (ris, etc.) eller koka soppa (när den är fylld med vatten)

Är wok bättre än en vanlig stekpanna?

Att använda en wok är bättre om du vill woka dina ingredienser. Det låter dig kasta mat hela tiden och förkortar tillagningstiden vilket koncentrerar smakerna. Magin bakom att laga mat i en wok är hög temperatur så se alltid till att du förvärmer din wok på medelvärme innan du börjar. En wok ger kortare tillagningstid, den rymmer mer mat och låter dig förbereda rätter med lite olja men den kräver mer kunskap än en vanlig platt stekpanna.

Kan du använda en wok på elspis?

Om du vill använda wok på en elspis välj en wok med platt botten (inte en rundbottnad som kräver en wokring). Du måste dock komma ihåg att wok med platt botten kan repa glasytan på en spis så var försiktig.

I Kulina erbjuder vi olika typer av wokar. De flesta av dem har non-stick-ytor och en del är till och med härdade med titan (se wokar tillverkade av varumärket Woll ). Vissa är också lämpliga för induktion och om du letar efter en kvalitets järnwok väljer du wokar av märket de Buyer . Du kan också se de bästsäljande wokarna här eller läs vår fullständiga guide för att köpa en panna.