La Catedral
Product sorting
List of products
Listing controls
La Catedralâ Spanskt ris och baljvĂ€xter med tradition
La Catedraltar med sig ris och andra ingrediensertill köket, utan vilka mĂ„nga klassiska spanska recept inte kan tillagas. Basen pĂ„ menyn Ă€r ris frĂ„n Valencia kompletterat med traditionella spanska baljvĂ€xter. Inga komplicerade ingredienser eller trender â bara en kvalitetsbas för paella, sallader, soppor och Ă€rliga en-gryta-mĂ„ltider.
Valencianskt ris gjort för paella
RisbombLa Catedral odlas i naturomrÄdet Albufera nÀra Sollana i Valencia, som har en lÄng historia av risodling. Den Àr skyddad av ursprungsbeteckningen DO Arroz de Valencia och Àr, tack vare sin förmÄga att absorbera buljong och sina aromer och smaker, idealisk för att tillaga traditionell valenciansk paella.
Bomb eller Redondo?
La Catedralerbjuder tvĂ„ typer av valencianskt ris â Bomba och Redondo. Bomba Ă€r en uppskattad sort för att tillaga paella eftersom den absorberar buljong vĂ€l samtidigt som den bibehĂ„ller sin struktur under tillagningen. Rundkornigt Redondo-ris Ă€r ett annat traditionellt val för spanska risrĂ€tter. Oavsett om du lagar paella med skaldjur, kött eller grönsaker Ă€r kvalitetsris en bas som definitivt inte Ă€r vĂ€rd att snĂ„la pĂ„.
La Catedraldet Àr inte bara ris
MÀrkets meny innehÄller Àven Pedrosillano-kikÀrter och Pardina-linser. De mindre Pedrosillano-kikÀrterna behÄller sin form vÀl efter tillagning och passar bra i sallader, soppor och grytor. Pardina linser kommer frÄn regionen Castilla y León, har ett delikat skal som förblir intakt under tillagningen och en behagligt krÀmig konsistens.
Enkla ingredienser som gör god mat
La CatedralDen Àr baserad pÄ rÄvaror som odlas i traditionella jordbruksomrÄden och erfarenheten frÄn generationer av lokala odlare. Det Àr ursprunget, rÀtt sort och de enskilda ingrediensernas egenskaper som avgör hur den resulterande rÀtten kommer att smaka. Och med recept med bara ett fÄtal ingredienser blir deras kvalitet dubbelt uppenbar.
MEDLa Catedral Du har grunderna för en riktig spansk paella och mĂ„nga andra medelhavsrĂ€tter i ditt skafferi. TillsĂ€tt kvalitetsolivolja, grönsaker, kryddor och nĂ„gra andra favoritingredienser â sĂ„ kan du börja laga mat.