Rundkornigt ris för paella 500 g, DOP Valencia i tygpåse, La Catedral

Product detailed description

La Catedral DO Valencia-riset har en trevlig egenskap: det ser blygsamt ut som en vanlig rispåse, men inuti planerar det redan tyst en paella. Den kortkorniga sorten Redondo från Albufera-området nära Sollana är precis den bas som verkligen vet varför den finns i pannan och vad den ska göra där.

Huvudsakliga fördelar:

• Det rundkorniga riset DO Valencia öppnar vägen till en äkta paella, krämig risotto och risdessert utan att behöva leta efter rätt sorts korn.
• Redondo-sorten odlas i naturreservatet Albufera nära byn Sollana i Valencia, ett område som är nära förknippat med ris tradition.
• Den kortkorniga ris typen har en liknande karaktär som Bomba, men är lite klibbigare, vilket gör den lämplig även för krämigare tillagningar.
• Paella med detta ris får en fast bas som bättre motsvarar det spanska köket än vanligt universalris från skafferiet.
• För krämig risotto hjälper den klibbigare kornstrukturen till att skapa ett mjukare resultat utan att behöva ta till en slumpmässig ersättning.
• Rispudding eller en sötare risdessert får en behagligare konsistens och en naturligt mjukare hemlagad karaktär tack vare detta ris.
• Det passar i köket för stunder då du vill laga spansk mat, men samtidigt behöver en ingrediens som kan användas även utanför paella.
• Ris från Valencia har en tydlig regional historia som ger den färdiga rätten mer mening än en anonym påse vanligt ris.
• När du lagar mat för familjen eller gäster kommer du att uppskatta att en förpackning räcker till en större panna paella och andra risrätter.
• Den textil-liknande ljusa påsen med röd tryck och sydda kanter ser mer traditionell ut än en vanlig plastförpackning.
• Varumärket La Catedral betonar Valencias ursprung för riset och ansluter visuellt till den spanska gastronomiska traditionen.
• Nettovikten på 500 g är praktisk för hemlagning när du vill ha en högkvalitativ bas för flera risrätter till hands.
• Tack vare en hållbarhet på 2 år kan riset vänta i skafferiet på helgens paella, krämig risotto eller oplanerade middagar för gäster.
• Det rundkorniga riset DO Valencia är en råvara för stunder då en risrätt ska kännas genuin, regional och med respekt för den spanska traditionen.

Näringsvärde per 100 g:

• energi: 1472 kJ / 347 kcal
• fett: 0,53 g (varav mättat fett 0,10 g)
• kolhydrater: 77,90 g (varav sockerarter 0,28 g)
• fiber: 1,40 g
• protein: 6,90 g
• salt: 0,01 g

Ytterligare information:

• ingredienser: 100 % ris
• netto vikt: 500 g
• ursprung: Valencia, Spanien
• odlingsområde: naturreservatet Albufera nära byn Sollana
• sort: Redondo
• typ: kortkornigt ris
• lämplig användning: paella, krämig risotto, risdessert
• hållbarhet: 2 år