Universell panna LA LYONNAISE 30 cm, stål, de Buyer

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• Stålpannan de Buyer LA LYONNAISE med en diameter på 30 cm är idealisk för intensiv stekning, sautering eller grillning av mindre ömtåliga ingredienser
• lämplig för tillagning av köttfärs, ägg, grönsaker eller fisk som inte kräver känslig hantering
• tack vare sin lyonnaise-form kan rätter enkelt tippas och serveras direkt från kastrull till tallrik
• Ytans blå nyans är resultatet av en värmebehandling som tillfälligt skyddar järn mot oxidation.
• pannan innehåller ingen ytbehandling och får sina naturliga non-stick-egenskaper genom gradvis bränning
• järnmaterialet möjliggör en snabb temperaturökning och utmärkt karamellisering av juice utan deformation vid hög värme
• den låga vikten gör den lätt att hantera och gör den här pannan idealisk, särskilt för gasspisar
• det svetsade handtaget i fransk stil är ergonomiskt böjt och ger ett fast och säkert grepp
• för att bevara egenskaperna rekommenderas att tvätta utan rengöringsmedel, endast med varmt vatten och sedan torka och olja
• inte lämplig för induktions- eller keramikhällar, men fungerar bra på gas- eller gjutjärnshällar
• rent och traditionellt utseende utan någon kemisk beläggning kommer att glädja alla älskare av autentiska köksredskap

Ytterligare information:

• mått: 30 x 5 cm
• längd med handtag: 54,4 cm
• material: rostfritt stål
• estetiska brister orsakas av handgjord produktion och är inte skäl för reklamation
• före första användning, läs noga igenom instruktionerna om hur du använder och sköter järnpannan - reklamationer på grund av felaktig användning kommer inte att beaktas

Så här sköter du LA-pannor LYONNAISE:

1. Packa upp pannan ur originalförpackningen, tvätta med svamp under rinnande varmt vatten och tvätta noggrant bort vaxet från hela pannans yta
2. Sätt hällen på medeleffekt och placera stekpannan på den. Häll ca 1-2 mm olja i pannan och låt den värmas tills oljan börjar ryka = bränningen är klar (under bränningen, vänd pannan för att få olja på insidan, pannan kommer att börja mörkna på vissa ställen på botten).
3. Låt pannan svalna och torka av den kvarvarande oljan med en servett eller trasa, tvätta inte för att behålla skyddsfilmen och förhindra rost, pannan är klar att användas.
4. Förvara på en torr plats och se till att hela pannans yta är oljad.
5. Använd endast rengöringsmedel i undantagsfall och sätt ALDRIG pannan i diskmaskinen !!!
   Den gradvisa mörkningen av pannan är naturlig och ger en bättre non-stick-yta. Eventuell rost som kan ha bildats kan tas bort med den grova sidan av en svamp och sedan oljas in, det är inte en anledning att klaga på pannan.