Galiciska knivmusslor 120 ml, 6-8 st i olivolja med vitlök och chili, La Narval

Product detailed description

Ätliga knivmusslor kan framkalla det där speciella uttrycket hos gästen, där nyfikenhet, artighet och försöket att inte verka alltför entusiastisk blandas redan efter första tuggan. Det är förgäves. Vissa delikatesser från havet kan helt enkelt inte förbli bara en artig post på bordet.

Huvudsakliga fördelar:

• Galiciska ätliga knivmusslor i olivolja med vitlök och guindilla från La Narval Premium levererar den rena smaken av Rías Gallegas i en milt pikant version.
• Arten Ensis magnus har ett mörare kött än andra knivmusselarter, vilket gör att den utmärker sig med en finare struktur och en behagligt ren havskaraktär.
• Produkten arbetar med exakt beteckning av både art och ursprung, vilket gör att den inte upplevs som en anonym konserverad havsprodukt utan tydlig historia.
• Musslorna kommer från FAO-område 27, specifikt från Rías Gallegas, där de lokala vattnens rikedom naturligt främjar deras smak.
• I de galiciska rías förekommer Ensis magnus naturligt, och det är just denna miljö som ger knivmusslorna deras typiska kustkaraktär.
• Insamlingen sker för hand, av dykare vid högvatten och till fots vid lågvatten, vilket innebär att varje konserv bygger på ett ärligt kustarbete.
• En delikat reningsprocess i samma vatten från ría hjälper till att bevara knivmusslornas rena ursprung och deras naturliga havslinje.
• Olivoljan ger knivmusslorna saftighet, vitlöken tillför en aromatisk bas och guindillan förflyttar smaken milt mot en mer pikant spansk riktning.
• På ett tapasfat kombineras ätliga knivmusslor väl med rostat bröd, oliver, grillad paprika eller andra delikatesser från havet.
• Kall servering låter det möra köttet, det rena galiciska ursprunget och den lätt pikanta oljeinlagningen komma fram på bästa sätt.
• Kort uppvärmning passar till potatis, ris eller enkla grönsaker, där oljan med vitlök och chili utvecklas vackert.
• Förpackningen innehåller 6–8 stycken, vilket gör att den fungerar bra som en mindre förrätt, en delad provsmakning eller en mer utpräglad del av en tapaskväll.
• Den krämiga förpackningen med gult grafiskt motiv ger ett rent intryck, samtidigt som den tydligt skiljer varianten med olivolja, vitlök och chili från övriga.
• Tack vare en hållbarhet på 3 år kan musslorna vänta i skafferiet på det ögonblick då du vill snabbt förbereda något utpräglat galiciskt.
• Galiciska ätliga knivmusslor i olivolja med vitlök och guindilla från La Narval Premium förenar handinsamling, rent ursprung och en milt pikant kustsmak.

Näringsvärde per 100 g:

• energivärde: 1414 kJ / 300 kcal
• fett: 4,5 g
• kolhydrater: 8 g (varav sockerarter 0 g)
• protein: 15 g
• salt: 0,58 g

Ytterligare information:

• ingredienser: knivmusslor (blötdjur), olivolja, vitlök och chili
• allergener och möjliga spår: kan innehålla spår av fisk, kräftdjur
• art: ätliga knivmusslor, Ensis magnus
• ursprung: FAO 27, Rías Gallegas
• skördemetod: för hand, av dykare vid högvatten och till fots vid lågvatten
• bearbetning: varsam reningsprocess i samma vatten från ría
• hållbarhet: 3 år