Ersättningslock till brödform, röd vinröd, Emile Henry
Code: EH347508
Product detailed description
Underdelen till brödformen från Emile Henry är en diskret del av hela baksetet, tills just den börjar saknas. Ersättningsbotten ger brödritualen fast mark under fötterna och påminner om att även ett bröd med stora ambitioner främst behöver en plats där det kan växa på ett värdigt sätt.
Huvudsakliga fördelar:
- Ersättningsbotten i keramik från Emile Henry återställer funktionaliteten för form 9108 eller 9508 utan att du behöver köpa hela setet på nytt.
- Den är avsedd för dem vars ursprungliga botten har skadats, medan den välvda grytlocket fortfarande är användbar.
- Den platta bakbottnen ger brödet en stabil yta för jäsning, snittning och efterföljande gräddning under grytlocket.
- Den låga kanten underlättar överföringen av den formade degen och är inte i vägen när det färdiga brödet ska tas ut efter gräddning.
- Den räfflade ytan hjälper till att begränsa att degen fastnar och främjar genomgräddning av brödets undersida.
- Tillsammans med ett matchande grytlock skapar botten ett slutet utrymme där ångan som naturligt frigörs från degen utnyttjas.
- Hembakat bröd kan därmed få en krispig skorpa och ett luftigt inre utan att man behöver tillsätta ett separat kärl med vatten i ugnen.
- Den runda formen är anpassad för klassiska bröd, surdegsbröd samt recept med fullkorns- eller smaksatt mjöl.
- Keramik fördelar värmen jämnt och hjälper till att grädda brödet konsekvent från undersidan ända in till mitten.
- Sidohandtagen underlättar förflyttningen av botten med degen till ugnen samt hanteringen av det nybakade brödet.
- Den burgunderröda glasyren bevarar den ursprungliga formens utseende och gör det möjligt att matcha ersättningsdelen med ett matchande grytlock.
- Det gräddade brödet kan även serveras på bordet direkt på botten i keramik, utan att du omedelbart behöver flytta det till ett annat fat.
- En separat botten förlänger livslängden på hela brödformen och gör det möjligt att fortsätta använda det oskadda ursprungliga grytlocket.
Ytterligare information:
- total bredd: 34 cm
- diameter: 28,5 cm
- höjd: 4 cm
- material: keramik
- tål maskindisk
- innan beställning är det nödvändigt att kontrollera kompatibiliteten med den specifika versionen av formen, så att botten stämmer överens med det använda grytlocket
Additional parameters
| Category: | Brödkorgar |
|---|---|
| Weight: | 1.12 kg |
| EAN: | 8595228521014 |
| Margin: | D |
| K překladu: | CZ AUTO |
| Samling: | Emile Henry černá |
| Storlek: | 34 cm |
| Färg: | Röd |
| Styck i ett set: | 1 ks |
| Funktioner: | Diskmaskinssäker, Ugnssäker, Säker i mikrovågsugn |
| Material: | Keramik |
| Produkttyp: | Bakform |
| Producent: | Emile Henry |
| Margin-category: | B |
Discussion
Be the first who will post an article to this item!
|
✓ Francouzský tradiční výrobce keramiky |
 |
Emile Henry je tradiční francouzská značka vyrábějící kvalitní a originální keramiku. Její produkty se z oblasti Burgundska postupně rozšířily i do kuchyní mimo zemi galského kohouta a jsou dnes vnímány jako ideální spojení moderních technologií a tradičního přístupu.
Od roku 1850 vyrábí francouzská rodinná firma Emile Henry keramické nádobí nejvyšší kvality. Burgundská oblast, kde firma působí, je známá kvalitní hlínou, která je mimořádně vhodná pro výrobu keramického nádobí. Za pomoci ruční výroby tak vzniká nádobí charakteristické vynikajícími užitnými vlastnostmi i – dnes už ikonickým – vizuálem. V sortimentu tak lze nalézt keramické hrnce, kastroly, pekáče, tajine, wok, nádoby na fondue, ale také talíře, mísy, džbánky a další doplňky pro stolování. Za mimořádnou pozornost stojí keramické nádobí ze série Flame®, které je vhodné na přímé zdroje tepla, tedy na elektrické a plynové sporáky či na indukci (se speciálním adaptérem). Produkty Emile Henry jsou mimořádně odolné proti poškrábání a mechanickému poškození, jsou vhodné do klasické i mikrovlnné trouby a odolávají velkým teplotním šokům.