Wok PEAK 30 cm, med grytlock, rostfri + keramik, Zwilling

Product detailed description

Om du någonsin har ägt en non-stick stekpanna, till vilken du gradvis köpt till en speciell köksvändare, en speciell träslev och kanske till och med ett speciellt nervsystem, erbjuder Zwilling PEAK en trevlig förändring. Non-stick-egenskapen är här inte en inbjudan till överdriven försiktighet, utan ett verktyg för vanlig matlagning, där du inte behöver fråga dina kokkärl var femte minut om du hanterar dem tillräckligt försiktigt.

Huvudsakliga fördelar:

• Zwilling PEAK wok med en diameter på 30 cm och grytlock ger dig ett generöst utrymme för snabb wokning, bryning på hög värme och tillagning av större portioner utan att ingredienserna kläms ihop på en för liten yta.
• Den hybrida ytan CERAFORCE HyCoat kombinerar komforten hos ett keramiskt non-stick-skikt med hållbarheten hos rostfritt stål och gör det möjligt att växla mellan skonsammare tillagning och intensiv bryning av kött i ett och samma kokkärl.
• Den speciella bikakestrukturen inuti woken kombinerar non-stick-egenskaper med kontakten av rostfritt stål och hjälper dig att arbeta bättre med olika tekniker och värmeintensiteter.
• Det keramiska non-stick-skiktet är tillverkat utan PFAS och ger en modern yta som är lämplig för regelbunden daglig matlagning.
• Konstruktionen i tre lager leder värmen snabbt och jämnt från botten till kanterna, vilket gör att woken reagerar snabbt på effektförändringar och hjälper till att bibehålla en stabilare temperatur.
• En diameter på 30 cm ger gott om plats för en större portion grönsaker, nudlar, kött eller en hel måltid utan att du behöver dela upp tillagningen i flera små omgångar.
• De höga, rundade sidorna gör det enkelt att röra om och vända ingredienserna, och ger gott om utrymme för det snabba, dynamiska arbete som är typiskt för matlagning i en wok.
• Det titanförstärkta yttre skiktet och den slutna kanten ökar motståndskraften mot korrosion och vardagligt slitage, vilket gör att woken är redo för frekvent och intensiv användning.
• Ytan är reptålig och tillåter även användning av köksredskap i metall, så du behöver inte begränsa dig till enbart silikon eller trä varje gång du lagar mat.
• Det ergonomiska Stay-Cool-handtaget blir endast minimalt varmt under vanlig matlagning och hjälper dig att behålla en säkrare kontroll även när du hanterar en helt fylld wok.
• Det extra sidohandtaget gör det lättare att bära och lyfta större mängder mat, vilket du särskilt kommer att uppskatta vid servering eller när du flyttar woken från spisen.
• Handtagen är svetsade utan invändiga nitar, vilket gör att det inte bildas några skrymslen på insidan där matrester kan fastna och försvåra efterföljande rengöring.
• Glaslocket gör att du kan följa tillagningsprocessen utan att behöva lyfta på det i onödan och hjälper till att hålla kvar värme och ånga inuti kärlet.
• Grytlocket utökar användningsmöjligheterna från snabb wokning till långsammare sjudning och färdigställande av rätter, så woken behöver inte begränsas till enbart kort, intensiv tillagning.
• Woken fungerar på alla vanliga typer av hällar, inklusive induktion, och passar utan problem in i ett kök där typen av spis ändras med tiden.
• Du kan även använda den i ugnen upp till 260 °C, så att du enkelt kan påbörja matlagningen på spisen och sedan steka klart eller färdigställa rätten i ugnen utan att behöva flytta över maten.
• Zwilling PEAK wok med grytlock ger dig ett enda kokkärl för snabba asiatiska recept, grönsaker, kött, nudlar och långsammare sjudning, och minskar avsevärt behovet av att växla mellan flera olika kokkärl under matlagningen.

Ytterligare information:

• toppdiameter: 30 cm
• botten diameter: 13,7 cm
• höjd: 13,6 cm
• total längd: 57 cm
• material: rostfritt stål 18/10, hybrid-keramisk non-stick-beläggning CERAFORCE HyCoat
• temperaturbeständighet: 260 °C