Vinkaraff MAMBA 1,5 l, Riedel

Product detailed description

Den förföriska Mamba-karaffen, designad direkt av Maximilian J. Riedelliknar formen på ormen med samma namn. När vinet rinner genom varje veck dekanteras det två gånger. Detta ger samma effekt som efter flera timmars dekantering i en vanlig karaff. Den upprättstående positionen och kraften hos den berömda svarta mamban som överförs till glasformen skapar många luftfickor som direkt laddar vinet när det hälls upp i glasen. När vinet rinner genom kurvorna ger Mamba ifrån sig ett gurglande ljud som är det auditiva ackompanjemanget till dekanteringsprocessen när vinet passerar genom det vakuum som skapas i Mamba-karaffens botten.

Christian Moueix reflektion om dekantering:

"Personligen föredrar jag dekantering för både unga och mer mogna viner. När det gäller mogna viner är dekantering ett uttryck för respekt; när det gäller unga viner är det ett uttryck för förtroende. Dekantering av mogna viner strax före servering säkerställer att färgen och klarheten inte försämras av sediment som har bildats i vinet under lagringen. Att dekantera unga viner några timmar före servering ger vinet möjlighet att utveckla sin bouquet och uppnå en mognadsgrad som det annars bara skulle uppnå efter flera års lagring."

SKRIVET OM OSS
Mamba Decanter valdes också av redaktörerna för tidningen Forbes Czechia för deras tips om hur man njuter av en gourmetkväll hemma i tider av pandemi:

Där det tidigare fanns barer finns det nu burkar. Där det fanns restauranger finns det matlagning, och där det fanns diskotek finns det hemmabio.
Dekanteringen av vinet är dagens händelse. Och vet du vad? Jag bryr mig inte ens längre.