Vinkaraff ESCARGOT 1,4 l, Riedel
Code: RD201102
Related products
Product detailed description
Escargot-karaffens funktion ligger främst i den dubbla luftningen av vinet. Den första uppstår när vinet flyttas från flaskan till karaffen, då innehållet i flaskan utsätts för mer syre. För att flytta karaffen, lyft den från horisontellt till vertikalt läge. Den andra luftningen skapas genom att vinet hälls från karaffen i glas. Ta tag i karaffen genom hålet i botten av karaffen. Karaffens form gör att frisk luft snabbare kommer in i det redan luftade vinet. Denna process skapar ett gurglande ljud.
Christian Moueix reflektion om dekantering:
"Personligen föredrar jag dekantering för både unga och mer mogna viner. När det gäller mogna viner är dekantering ett uttryck för respekt; när det gäller unga viner är det ett uttryck för förtroende. Dekantering av mogna viner strax före servering säkerställer att färgen och klarheten inte försämras av sediment som har bildats i vinet under lagringen. Att dekantera unga viner några timmar före servering ger vinet möjlighet att utveckla sin bouquet och uppnå en mognadsgrad som det annars bara skulle uppnå efter flera års lagring."
Additional parameters
| Category: | Vinkaraffer |
|---|---|
| Weight: | 1.22 kg |
| Margin: | E |
| K překladu: | CZ AUTO-PRO-title |
| Samling: | Riedel Sommeliers Black Tie |
| Produkttyp: | Dekanterare |
Be the first who will post an article to this item!
|
✓ Německý výrobce nápojového skla s 250letou tradicí |
 |
Nápojové sklo německé značky Riedel v sobě spojuje více než 250 let tradice s moderními technologiemi a inovacemi. Ve světě profesionálních someliérů i zapálených milovníků vína si společnost vybudovala jméno díky sklenicím, které jsou specificky tvarované dle jednotlivých odrůd vín. Produkty ze skláren Riedel jsou zárukou a synonymem pro prvotřídní kvalitu a vybraný design.
Když se v roce 1673 nedaleko České Lípy narodil Johann Christoph Riedel, nikdo netušil, že se tím zrodí i jedno z nejúspěšnějších sklářství na světě. Tento obchodník se sklem byl první z jedenácti generací rodiny Riedel, které společnost rozvíjely a budovaly její světový úspěch. Jeden z jeho potomků pak dal sklenicím na víno zcela novou tvář. Podřídil jejich tvar charakteru vína a do té doby tradiční, barevné a broušené číše nahradil nezdobenými, lehkými sklenicemi s elegantní dlouhou stopkou. Jeho odvážný počin si velmi rychle získal uznání od zákazníků i znalců umění, což potvrzuje i řada získaných designových ocenění. Dnes vede firmu Maximilian Josef Riedel, který je autorem řady unikátních dekantérů či odvážných sklenic na víno bez stopky.