Sautepanna BLUE CARBON 28 cm, blå stål, de Buyer

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• sautepanna i blått kolstål, idealisk för att koka ingredienser i vätska, blanda större mängder ingredienser, tillaga rätter i en kokgryta eller olika typer av grytor
• kombinerar den överlägsna värmeledningsförmågan hos 2 mm tjockt kolstål med en unik blå värmebehandling som ger ökad hållbarhet och motståndskraft mot oxidation
• kolstål är lättare än gjutjärn men erbjuder en liknande termisk respons
• värmer snabbt och jämnt för optimalt matlagningsresultat
• utvecklar en naturlig non-stick patina med tiden, vilket förbättrar prestandan och gör rengöringen enklare
• den distinkta formen på pannan utan skarpa vinklar gör att maten lätt glider över på tallriken
• det ergonomiska, böjda nitade handtaget i fransk stil ger komfort och kontroll så att den är lätt att manövrera, även när den är full
• hål i slutet av handtaget för upphängning av kastrullen
• lämplig för alla typer av hällar, inklusive induktionshällar och ugn

Ytterligare information:

• diameter: 28 cm
• material: 99% stål, 1% kol
• estetiska brister orsakas av handgjord produktion och är inte skäl för reklamation
• läs noggrant instruktionerna om hur man bränner in en stekpanna i stål och hur den ska vårdas före första användningen – reklamationer orsakade av felaktig användning kommer inte att beaktas
• endast handtvätt

Så vårdar du stekpannor av BLUE CARBON:

1. Stålpannor de Buyer är pannor för livet och har dessutom livstidsgaranti. Detta gäller dock inte för anspråk som orsakats av felaktig användning. Läs bruksanvisningen noggrant innan du använder den för första gången.
2. Stål är ett naturligt material och pannorna är handgjorda. De kan därför ha mindre naturliga estetiska skönhetsfel.
3. Innan första användningen, ta ut stekpannan ur originalförpackningen och tvätta den med en svamp under varmt rinnande vatten. Tvätta noggrant bort vaxet från hela pannans yta.
4. Bränn in stekpannan, processen kan du se i videon till höger. Sätt plattan på medelvärme för att undvika att botten slår sig (särskilt på induktion) och placera stekpannan på den. Häll i ca 1–2 mm olja i stekpannan och värm tills oljan börjar ryka = bränningen är klar (vrid stekpannan under bränningen så att oljan når även insidorna, stekpannan kommer att mörkna på sina ställen i botten).
5. Låt stekpannan svalna och torka bort överflödig olja med hushållspapper eller en trasa, skölj inte så att en skyddsfilm finns kvar och förhindrar rost, stekpannan är nu redo att användas.
6. Det räcker att torka av stekpannan med ett hushållspapper efter användning, den oljade ytan skyddar stekpannan. Förvaras på torr plats.
7. Använd diskmedel endast i undantagsfall och ställ ALDRIG stekpannan i diskmaskinen eller låt den ligga i blöt!!!
   Den gradvisa mörkningen av pannan är naturlig och ger en bättre non-stick-yta. Eventuell rost som kan ha bildats kan tas bort med den grova sidan av en svamp och sedan oljas in, det är inte en anledning att klaga på pannan.

Stålstekpanna och induktion:

Stål (järn) är en mycket reaktiv värmeledare och dess induktionsvärmeeffekt är därför exceptionell. Observera därför följande anvisningar för induktionsspisen:

• använd inte maximal effekt. Även den lägre effekten på induktion är tillräcklig för fin brunfärgning
• använd inte booster-funktionen (snabb start av uppvärmning)
• överhetta inte stekpannan om den är tom