Sautépanna ALCHIMY 20 cm, rostfri, de Buyer

Product detailed description

Vissa stekpannor bara lagar mat. Den här heter ALCHIMY, så från första stund ger den intrycket av att köket står inför en liten förvandling av vardag till fest. Inte för att den gör vin av vatten, men vanlig matlagning får en atmosfär som om du precis har upptäckt ditt eget recept på hemgjort kulinariskt guld.

Huvudsakliga fördelar:

• Den rundade sauté-stekpannan de Buyer ALCHIMY med en diameter på 20 cm kombinerar precision i matlagningen med bekväm tillagning av såser, grönsaker och mindre portioner.
• En användbar volym på 1,8 liter erbjuder tillräckligt med utrymme för vardagliga recept, utan att stekpannan känns onödigt skrymmande på spisen.
• De höga, rundade kanterna gör det enkelt att vispa, vända ingredienser och hälla sås smidigt utan skarpa innerhörn.
• Vid reducering av sky, såser, lök eller schalottenlök får du en lättillgänglig yta där ingredienserna enkelt kan röras om.
• Den trelagers rostfria konstruktionen hjälper till att bibehålla kontrollen över temperaturen vid bryning, sjudning och den slutliga smaksättningen.
• Den jämna värmefördelningen uppskattas särskilt vid tillagning av känsliga såser och recept som reagerar känsligt på snabba temperaturförändringar.
• Den rostfria ytan gör det möjligt att först bryna ingredienserna ordentligt och sedan använda den uppkomna skyn som bas för en fylligare sås.
• Den invändiga måttskalan gör det enkelt att kontrollera vätskemängden vid tillagning av buljonger, reduceringar eller recept som kräver mer exakt dosering.
• Det robusta handtaget i rostfritt stål ger ett stabilt grepp när du rör om, flyttar eller lutar kärlet vid servering av den färdiga såsen.
• Diametern på 20 cm passar utmärkt för mindre hushåll, tillbehör, enskilda rätter på menyn eller matlagning för två.
• Den invändiga höjden på 7 cm ger gott om utrymme för omrörning utan att mindre ingredienser riskerar att trilla ut.
• Stekpannan kan användas på induktion, gas, el och glaskeramik, vilket gör att den enkelt anpassar sig till olika utrustade kök.
• Kortvarig användning i ugn upp till 200 °C utökar möjligheterna att färdigställa rätten utanför hällens direkta värme.
• Induktionsbotten med en diameter på 12,5 cm ger en stabil kontaktyta för effektiv värmeöverföring vid matlagning.
• Efter matlagningen kan stekpannan diskas i diskmaskin, så att tillagningen av såsen eller tillbehöret inte slutar med tidskrävande handdisk.
• Den franska tillverkningen och kollektionen ALCHIMY tilltalar dem som söker flerskiktskokkärl i rostfritt stål för exakt och mångsidigt köksarbete.

Ytterligare information:

• toppdiameter: 20 cm
• bottendiameter: 12,5 cm
• höjd: 7,6 cm
• total längd: 37,4 cm
• volym: 1,8 l
• material: rostfritt stål
• lämplig för induktion
• ugnssäker
• tål maskindisk