Santoku kniv HERCULES INOX 13 cm, rostfria nitar, Lion Sabatier

Product detailed description

HERCULES kombinerar styrka och kontroll på ett behagligt sätt. Den känns inte överdrivet teknisk eller pråligt professionell, utan mycket säker och praktisk. Det är den typen av kollektion som klarar vanliga vardagssysslor och gediget matlagning med lugnet hos någon som vet att precision är en mer användbar egenskap i köket än ett onödigt stort ego.

Huvudsakliga fördelar:

• Mini santoku kniv från HERCULES-kollektionen med en bladlängd på 13 cm är ett kompakt och smidigt verktyg som ger precision och kontroll vid dagligt arbete med mindre råvaror i köket.
• Utgår från det traditionella japanska Santoku-konceptet med tre funktioner, det vill säga skärning, hackning och skivning, men i ett mindre format som är idealiskt för snabba och detaljerade uppgifter.
• Det kortare bladet möjliggör en mer exakt skärledning och bättre kontroll, vilket gör kniven utmärkt för vitlök, örter, mindre grönsaker eller portionering av mindre kött- och fiskbitar.
• Den breda bladprofilen ger stabilitet under arbetet och underlättar samtidigt överföring av hackade ingredienser från skärbrädan direkt till kastrull eller stekpanna.
• Slipningarna på bladet skapar små luftfickor som minskar vidhäftningen av mat och främjar en jämn skärprocess utan att fastna.
• Denna egenskap blir särskilt tydlig vid arbete med fuktigare eller finare ingredienser, där de enskilda skivorna förblir separerade och arbetet känns renare.
• Tack vare sina kompakta mått är kniven ett idealiskt val där en stor kockkniv känns onödigt klumpig och mindre exakt för detaljarbete.
• Hårdhet i intervallet 58-60 HRC ger högre eggbeständighet, så kniven behåller sin funktionella skärpa längre även vid regelbunden användning i köket.
• Slipning under en vinkel på 25° skapar en balanserad balans mellan skärpa och hållbarhet, så att kniven skär säkert och tål normal belastning utan att snabbt bli slö.
• Svetsad knivkonstruktion säkerställer styrka och stabilitet vid arbete, så att du kan lita på konsekvent prestanda vid varje användning.
• Handtaget av ABS-material kombinerar låg vikt med hög motståndskraft mot fukt och mekanisk belastning, vilket gör det till ett praktiskt val för daglig drift.
• Ergonomisk handtagsdesign främjar ett bekvämt och säkert grepp, så att kniven ligger bra i handen och möjliggör exakt styrning av snittet även vid längre arbete.
• Tre nitade nitar i rostfritt stål förstärker kopplingen mellan handtag och blad, ökar den totala stabiliteten i konstruktionen och understryker samtidigt knivens rena, funktionella design.
• Knivens balans är utformad för att stödja kontroll och rörelsesmjukhet, så att arbetet känns naturligt och utan onödig ansträngning även vid intensiv användning.
• Levereras i en helt återvinningsbar kartongförpackning som respekterar praktiska och ekologiska krav utan onödiga kompromisser.

Ytterligare information:

• handtagsmaterial: ABS
• ej lämplig för diskmaskin