Mandolinskärare SUNCRAFT JAPAN AMS-01 35 cm, Dellinger

Product detailed description

Vissa recept börjar oskyldigt med meningen ”skär grönsakerna” och slutar med att du efter en halvtimme hatar både morötter, gurkor och ditt eget sinne för detaljer. Mandolinskärare SUNCRAFT JAPAN AMS-01 kan göra ett liknande kökspass betydligt mer civiliserat. Plötsligt kan du fokusera på själva maten istället för hur många fler skivor ditt tålamod mentalt klarar av.

Huvudsakliga fördelar:

• Professionell mandolinskärare SUNCRAFT JAPAN AMS-01 förvandlar tidskrävande skivning av grönsaker till ett snabbt arbete med ett jämnt resultat från allra första skivan.
• 15 inställningssteg gör det möjligt att välja skivtjocklek från 0,4 till 6 mm beroende på råvara, recept och önskad struktur.
• Du ändrar tjockleken med ett vred i regelbundna steg om 0,4 mm, så att inställningen förblir tydlig och lätt att upprepa.
• Jämna skivor bidrar inte bara till rättens utseende, utan också till en jämn tillagning, stekning, marinering eller efterföljande torkning av de enskilda bitarna.
• I utrustningen ingår ett skivningsblad och två julienneblad på 2 mm och 6 mm för både fina och tjockare strimlor.
• En enda mandolinskärare klarar därmed både tunna skivor och julienne, så du slipper byta mellan flera olika verktyg när du gör sallader och tillbehör.
• Huvudbladet av molybden-vanadin-stål utmärker sig genom långvarig skärpa, slitstyrka och god korrosionsbeständighet.
• Bladet tillverkas av hantverkare i den japanska staden Seki, som är ett av världens traditionella centrum för knivtillverkning.
• Bladets vinkel på 47° minskar motståndet när det skär genom råvaran och bidrar till ett jämnt snitt med mindre ansträngning.
• Denna mandolinskärare klarar av grönsaker och frukt upp till en bredd på 96 mm, så den hanterar vanliga råvaror utan onödig förskärning.
• De fällbara fötterna gör det möjligt att luta denna mandolinskärare och skapa en bekvämare arbetsposition för en smidig rörelse av råvaran framifrån och bakåt.
• Halkskydd på både stommen och fötterna hjälper till att hålla denna mandolinskärare stabil när tempot höjs under förberedelserna.
• Den skyddande hållaren underlättar säkrare hantering av mindre eller hala råvaror och håller fingrarna borta från det extremt vassa bladet.
• De utbytbara bladen kan slipas när de blir slöa eller ersättas med nya, så en sliten kniv behöver inte innebära slutet för hela denna mandolinskärare.
• Vid förvaring kan vredet ställas i ett säkerhetsläge där skärmekanismen döljs utanför det normala arbetsområdet.
• SUNCRAFT AMS-01 kommer att uppskattas av såväl hementusiaster som professionella kockar som vill ha snabbheten hos en mandolinskärare utan att göra avkall på precision och ett välvårdat resultat.
• Japansk tillverkning och en genomtänkt, funktionell design gör denna mandolinskärare till ett verktyg för stunder då grönsakerna ska se lika bra ut som de smakar.

Ytterligare information:

• mått: 14,5 x 2,8 x 35 cm
• stommens material: mycket tåligt japanskt rostfritt stål
• bladets material: molybden-vanadin-rostfritt stål