Kockkniv FOUR STAR WOOD 14 cm, brun, Zwilling

Product detailed description

Det finns ett särskilt lugn i ett verktyg som inte behöver bevisa att det är revolutionerande. Zwilling FOUR STAR WOOD bygger på robusthet, smidd design och en sedan länge beprövad konstruktion, vilket gör att den känns mer som en erfaren hantverkare än en teknologisk startup. Trähandtaget av kotibé ger den dessutom en karaktär som med åren inte kommer att kännas föråldrad, utan snarare patinerad.

Huvudsakliga fördelar:

• Zwilling FOUR STAR är en klassiker inom tyskt knivmakeri som sedan 1976 bygger på en smidd konstruktion, hög skärpa och balanserad kontroll – här dessutom i ett kompakt format och med ett behagligt trähandtag.
• En kompakt kockkniv med ett 14 cm långt blad ger dig precision och smidighet när du skär kött och grönsaker, särskilt där ett klassiskt tjugocentimetersblad skulle kännas onödigt klumpigt.
• Det korta, lätt böjda bladet passar utmärkt för snabbt arbete med mindre råvaror och gör att du kan styra kniven säkert även vid finare och mer precisa snitt.
• Bladet är smitt i ett enda stycke av det speciella stålet Zwilling Sonderschmelze, som har utvecklats specifikt för detta märkes knivar och utformats för daglig köksanvändning.
• V-Edge-eggen ger en hög initial skärpa, vilket gör att kniven skär igenom råvarorna rent och utan att du behöver trycka i onödan eller klämma dem när du skär.
• Det ishärdade FRIODUR-bladet får genom en fyrstegsprocess en hög skärpa, flexibilitet och korrosionsbeständighet, vilket hjälper till att bevara dess egenskaper även vid regelbunden användning.
• Bladets hårdhet på 55–58 HRC skapar en praktisk balans mellan skärpa, seghet och hållbarhet, så kniven är inte bara avsedd för försiktig hantering vid söndagsmatlagningen.
• Det markerade, smidda bolstret hjälper till att balansera kniven och ger samtidigt en större känsla av säkerhet under arbetet, särskilt när du snabbt behöver ändra både tempo och skärriktning.
• Den sömlösa övergången mellan blad och handtag minimerar fogar där smuts kan samlas, vilket gör det enklare att hålla kniven hygienisk.
• Handtaget av FSC-certifierat trä av kotibé ger kniven en behagligt varm och naturlig karaktär som känns helt annorlunda i handen än ett klassiskt syntetiskt utförande.
• Trä av kotibé ger varje kniv ett subtilt individuellt utseende samtidigt som det bevarar de rena, tidlösa linjerna som gör att VIER STERNE-serien fortfarande känns modern efter flera decennier.
• En bladländ på 14 cm är idealisk för mindre arbetsytor, snabb tillredning av grönsaker, portionering av mindre köttbitar eller situationer där du vill ha en universalkniv med maximal manövrerbarhet.
• En total längd på 27,1 cm och en vikt på endast 60 g gör detta utförande till en extremt lätt och smidig kniv som inte tröttar ut dig i onödan under längre arbetspass.
• Du kommer också att uppskatta den kompakta storleken om du tycker att en klassisk stor kockkniv känns klumpig – här får du en liknande mångsidighet i ett betydligt mindre och smidigare format.
• Zwilling FOUR STAR tillverkas i Tyskland, och även denna moderniserade variant bygger vidare på en serie som tillhör varumärkets långvariga klassiker.
• Trähandtaget i kotibé tar den välkända arbetarkaraktären hos FOUR STAR ett steg längre – kniven förblir ett praktiskt vardagsredskap, men känns samtidigt mer personlig och betydligt mer elegant.

Ytterligare information:

• bladets längd: 14 cm
• handtagets längd: 12,9 cm
• handtagsmaterial: trä från kotibé
• tål inte maskindisk