Knivset PYXIS INOX, set i 2 delar, rostfria nitar, Lion Sabatier

Product detailed description

PYXIS har precis den typ av modernitet som inte känns kall, utan kultiverad. Spelar inte på effekt för effekt, utan snarare på detaljer, proportioner och en säker känsla i handen. Det är lite som en person som inte behöver prata högt, för det är helt uppenbart att de vet vad de gör.

Huvudsakliga fördelar:

• Det tvådelade knivsetet från PYXIS-kollektionen utgör en praktisk grund för daglig matlagning, där du har två nyckelverktyg tillgängliga som täcker både fina och mer omfattande köksuppgifter utan onödiga kompromisser.
• Kombinationen av en skalkniv och en kockkniv på 20 cm möjliggör en smidig övergång mellan detaljarbete och intensiv bearbetning av större mängder råvaror vid vanlig hemlagning.
• Skalkniven med ett kort och smalt blad ger hög kontroll vid skalning, putsning och precisionsskärningar, så att du kan utföra även de finaste uppgifterna utan onödig ansträngning och felaktigheter.
• Kockkniven med ett långt och brett blad är utformad för universell användning, från att hacka örter och skära grönsaker till att stycka kött, och blir naturligtvis det huvudsakliga arbetsredskapet i köket.
• Formen på kockknivens blad främjar en gungande rörelse vid skärning, vilket snabbar upp arbetet och samtidigt hjälper till att bibehålla flyt och precision även vid längre matlagning.
• Båda knivarna tillsammans täcker de flesta kökssituationer, så att du kan fokusera på själva matlagningen utan att ständigt behöva sträcka dig efter andra verktyg.
• Bladen är tillverkade av rostfritt stål 4116N berikat med kväve, vilket ger ökad korrosionsbeständighet och stabila skäregenskaper vid daglig användning.
• Hårdheten i intervallet 55-57 HRC representerar en balanserad kompromiss mellan skärpa och seghet, så att knivarna klarar normal belastning utan att vara spröda och samtidigt är lätta att underhålla.
• Slipningen under en vinkel på cirka 25° säkerställer pålitlig skärprestanda och bidrar samtidigt till en längre livslängd på eggen vid normal hemmabruk.
• Den svetsade konstruktionen stöder styrkan i fogarna mellan de olika delarna och ger ett stabilt beteende hos kniven under arbete utan oönskade vibrationer eller förlust av kontroll.
• Handtag av slitstarkt ABS-material kombinerar låg vikt med hög motståndskraft mot fukt och mekanisk belastning, vilket uppskattas vid daglig användning.
• Den ergonomiska utformningen av handtagen säkerställer ett stadigt grepp och komfort även vid längre arbete, så att knivarna naturligt ligger i handen och stöder en precis skärlinje.
• Nitarna i rostfritt stål förstärker handtagets konstruktion och bidrar samtidigt till den rena och moderna looken hos hela PYXIS-kollektionen utan störande element.
• Hela setet levereras i en elegant förpackning som ger ett representativt intryck och gör detta par till en lämplig present för alla som vill laga mat med säkerhet och högkvalitativa redskap.

I uppsättningen:

• 1x kockkniv, blad 20 cm
• 1x grönsakskniv, blad 9 cm

Ytterligare information:

• handtagsmaterial: ABS
• ej lämplig för diskmaskin