Köttyxa BAMBOO 18 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knivarna är tillverkade av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC. Bladen har en japansk form och en mjuk avsmalning från spetsen, vilket ger dem en fantastisk skärförmåga. Samura-knivar slipas i en vinkel på 17 grader. Detta är mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar. De bästa moderna materialen används för handtagen: Micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositmaterial.

Samura Bamboo köttyxa är en professionell kniv med ett massivt och mycket brett blad. Den är särskilt utformad för bearbetning av nöt-, fläsk- och fjäderfäkött. Den kan effektivt bearbeta även stora ben, senor och andra hårda vävnader som en vanlig kökskniv inte kan skära i. Den är absolut oumbärlig för att tillaga fylld kyckling, separera stora fiskhuvuden och tillaga fiskbiffar. Tack vare konstruktionen helt i metall är denna hackare också helt hygienisk.

De främsta fördelarna med Samura-knivar:

• tillverkad av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC
• fantastisk skärförmåga tack vare den japanska bladformen och den fina avsmalningen från spetsen
• skärpningsvinkel på 17 grader (dvs. mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar)
• handtag tillverkade av de bästa moderna materialen: micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositer

Specifikationer:

• Total längd: 31,3 cm
• Bladets längd: 18 cm
• Vikt: 347 g
• Bladmaterial: rostfritt stål
• Handtagsmaterial: rostfritt stål
• Handtvätt rekommenderas