Crepepanna 24 cm, stål, de Buyer

Product detailed description

POPIS

Crepes panna från den franska tillverkaren De Buyer har en diameter på 24 cm och ett ergonomiskt utformat handtag med så kallad ”fransk kurvatur” för säker och bekväm hantering. En crepes panna är idealisk för tillagning av traditionella, krispiga och luftiga pannkakor. Den låga kanten på pannan gör det enkelt att vända pannkakorna och servera dem på ett smidigt sätt. Stekpannan kan användas på alla typer av spisar, inklusive populär induktion, men vid låg temperatur.

Denna crepes panna är tillverkad av högkvalitativt järn, vilket leder värmen utmärkt och gör tillagningen av pannkakor snabb, enkel och energisnål. Stekpannan har en svartblå nyans, vilket beror på en ytbehandling kallad järnoxidering som skyddar stekpannan mot korrosion. Crepes panna från De Buyer har utmärkt värmeledningsförmåga, är robust och har en mycket lång livslängd. Stekpannan kan inte diskas i diskmaskin och kräver särskild vård för att bevara sina unika egenskaper. Använd stekpannan endast på en brännare/platta som motsvarar stekpannans bottendiameter. Läs instruktionerna och de praktiska tipsen i denna beskrivning före första användningen för att lära dig hur du vårdar stekpannan på rätt sätt.

SPECIFIKATIONER

Diameter: 24 cm

Bottendiameter: 19 cm

Höjd: 1,7 cm

Längd: 43,5 cm (inklusive handtag)

Väggtjocklek: 2 mm

Vikt: 0,93 kg

Material: järn

Färg: blåsvart

Garanti: 2 år

Tillverkningsland: Frankrike

FÖRDELAR OCH NACKDELAR

	En crepes panna är tillverkad av högkvalitativt järn som leder värmen utmärkt. Ytan på pannan är oxiderad, vilket förhindrar korrosion. Att tillaga pannkakor är mycket enkelt med denna panna. Stekpannan har ett ergonomiskt utformat handtag för säkert och bekvämt grepp.
	Crepes panna är mycket tung, vilket dock kompenseras av kvaliteten på det använda materialet. Stekpannan kräver särskild vård för att bevara sina utmärkta egenskaper.

PRAKTISKA RÅD

Lämplig för gas-, el-, keramik- och induktionsspisar , men endast vid måttliga temperaturer

Ugnsäker: NO

Kan diskas i maskin: NO

För eldrivna spisar rekommenderar vi att du ställer in temperaturvredet på en högre inställning och sedan sänker det till en nivå som bara bibehåller den valda temperaturen när önskad typ av uppvärmning (temperatur) har uppnåtts. Diametern på botten av kastrullen ska vara lika med diametern på hällen.

För gasspisar är det en bra idé att använda en matchande brännardiameter som kan vara något mindre än diametern på kastrullens botten med ca 2 cm eller använda en flamspridare.

Det lämpliga valet av panndiameter och hälldiameter är också fördelaktigt av energiskäl (energibesparing). På grund av det stora antalet olika typer av kaminer är detta endast ett råd och inte en exakt vägledning.

Så vårdar du stekpanna BLUE CARBON:

1. Stålpannor de Buyer är pannor för livet och har dessutom livstidsgaranti. Detta gäller dock inte för anspråk som orsakats av felaktig användning. Läs bruksanvisningen noggrant innan du använder den för första gången.
2. Stål är ett naturligt material och pannorna är handgjorda. De kan därför ha mindre naturliga estetiska skönhetsfel.
3. Innan första användningen, ta ut stekpannan ur originalförpackningen och tvätta den med en svamp under varmt rinnande vatten. Tvätta noggrant bort vaxet från hela pannans yta.
4. Bränn in stekpannan, processen kan du se i videon till höger. Sätt plattan på medelvärme för att undvika att botten slår sig (särskilt på induktion) och placera stekpannan på den. Häll i ca 1–2 mm olja i stekpannan och värm tills oljan börjar ryka = bränningen är klar (vrid stekpannan under bränningen så att oljan når även insidorna, stekpannan kommer att mörkna på sina ställen i botten).
5. Låt stekpannan svalna och torka bort överflödig olja med hushållspapper eller en trasa, skölj inte så att en skyddsfilm finns kvar och förhindrar rost, stekpannan är nu redo att användas.
6. Det räcker att torka av stekpannan med ett hushållspapper efter användning, den oljade ytan skyddar stekpannan. Förvaras på torr plats.
7. Använd diskmedel endast i undantagsfall och ställ ALDRIG stekpannan i diskmaskinen eller låt den ligga i blöt!!!
   Den gradvisa mörkningen av pannan är naturlig och ger en bättre non-stick-yta. Eventuell rost som kan ha bildats kan tas bort med den grova sidan av en svamp och sedan oljas in, det är inte en anledning att klaga på pannan.

RENGÖRING OCH FÖRVARING

Tvätta pannan i varmt vatten med en svamp. Låt inte pannan ligga i blöt. Använd en tvättsvamp om maten fastnar i pannan. Använd inte rengöringsmedel. Får inte diskas i diskmaskin. För att förhindra oxidation ska du alltid gnida in den med lite matolja och torka den med en absorberande trasa.

FÖRVARING

Förvaras på torr plats. Använd inte rengöringsmedel och ställ inte i diskmaskin. Lämplig för alla värmekällor, inklusive induktion (endast induktion med tillbehör)

ANVÄNDNING

Förvärmning med hjälp av en liten mängd fett.

CARE

Häll vatten i pannan och koka tills all inbakad smuts lossnar, skölj med varmt vatten och torka torrt och pensla med en liten mängd olja.

Stålstekpanna och induktion:

Stål (järn) är en mycket reaktiv värmeledare och dess induktionsvärmeeffekt är därför exceptionell. Observera därför följande anvisningar för induktionsspisen:

• använd inte maximal effekt. Även den lägre effekten vid induktion räcker för en bra stekyta.
• använd inte booster-funktionen (snabb start av uppvärmning)
• överhetta inte stekpannan om den är tom