Caserole gryta för sautering med självösande grytlock i gjutjärn O 24 cm svart Chistera Staub

Product detailed description

Caserole gryta med gjutjärnslock "självbevattnande" Chistera säkerställer att allt du lagar i den blir utsökt och delikat. "Chistera Drop-Structure" på undersidan av locket hjälper till med kontinuerlig vatten cirkulation i kokgrytan och skapar därmed ideala förhållanden för långsam tillagning och bräsering. Att laga mat i Staub kokkärl är mycket enkelt, inte bara på grund av kokkärlets beprövade form, utan också på grund av det material som används.

Vid frekvent användning bildas ett naturligt non-stick-skikt på kokkärl av gjutjärn av de oljor som tränger in i gjutjärnets porer från maten som tillagas. Ledande kockar älskar också Staub gjutjärnsporslin för dess andra extraordinära egenskaper: det behåller värmen under lång tid, förhöjer matens smak och är praktiskt taget oförstörbart.

Med sin typiska design skapar Staub köksredskap en koppling mellan kokkärlet och bordet, så att du kan servera direkt från det. Din mat håller rätt temperatur och ser vacker ut på bordet.

Caserole gryta med gjutjärnsgrytans självbevattnande lock Chistera i korthet:

• Perfekt för tillagning av risotto, ratatouille, potatisgratäng, köttbrässering eller stekning
• Innovativt grytlock med Drop-Structure Chistera för att göra maten saftigare under tillagningen
• Tillverkad av emaljerat gjutjärn med utmärkt värmeledningsförmåga
• Insidan är svart med matt yta
• Slitstarkt och färgbeständigt köksredskap, motståndskraftigt mot korrosion och flisor
• Slät botten för användning på alla typer av kokkällor inklusive induktion
• Kan även användas i ugn upp till 250 °C
• Tidlös, elegant design även lämplig för servering
• Ergonomiska handtag Staub för ett bekvämt grepp
• Efter användning, tvätta med varmt tvålvatten och torka torrt
• Tillverkad i Frankrike

Drop-Structure Chister

Innovativa gjutjärnslock med Drop-Structure Chistera för att göra maten mörare har designats av Samuel Accoceberry, som har samarbetat med det franska märket Staub i många år.

Till skillnad från andra kupolformade grytlock, som släpper ut kondensvatten först vid kanten av kärlet, har de nya Chistera-grytlockarna förmågan att kondenserat vatten droppar jämnt ner i hela den tillagade maten. Maten torkar därför inte ut under tillagningen.

Speciell struktur på undersidan av grytlocket samlar upp avdunstat vatten och påskyndar dess cirkulation i kokgrytan tack vare den perfekta formen. Om en tillräckligt stor droppe bildas återförs den till krukan. Utseendet på grytlocket har inspirerats av formen på Chistera-raketen av flätat material från det baskiska spelet Pelota, som används för att fånga och kasta bollen. Grytlocken möjliggör således, tack vare en liknande princip, att optimera matlagningsresultaten genom att återföra avdunstat vatten till tillagningsprocessen.