Balsamvinäger 50 g, pärlor, Giusti

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• balsamvinägerpärlor från Modena är små svarta bollar med en gelatinös konsistens, som liknar kaviar
• skapas med en modern sfärifieringsmetod, tack vare vilken Balsamvinäger är innesluten i ett fint gelatinmembran
• de är lämpliga för kreativa och moderna kök, där de fungerar som ett smakfullt och visuellt komplement till en mängd olika rätter
• de passar perfekt till risotto, där de ger en elegant syrlig kontrast och samtidigt ett distinkt dekorativt element
• de är också perfekta på ostbrickor, där de kompletterar både mjuk brie och mogen parmesanost
• passar utmärkt till oxfilé eller tartar, där de skapar en intressant kontrast mellan smaker och texturer
• de kan också användas i förrätter baserade på ägg, grönsaker eller ost, t.ex. i tapas eller bruschetta
• överraskar också i det söta köket, till exempel som tillbehör till chokladdesserter, panna cotta eller glass
• tack vare sin konsistens förblir de stabila även på varma rätter och förlorar inte sin form eller smakeffekt
• är idealiska för servering i modern gastronomi, där de ger en originell textur och elegant smakaccent
• innehåller 86 % balsamvinäger från Modena, vatten och förtjockningsmedel natriumalginat, produkten innehåller sulfiter
• förpackningen innehåller 50 g pärlor, förseglade i en lyxig glaslåda med pappersomslag

Ytterligare information:

• innehåll: 50 g
• Ingredienser: Balsamvinäger från Modena 86 % (vinäger, kokt druvmust), vatten, förtjockningsmedel: natriumalginat. Innehåller sulfiter.