Bakplåt 40 x 30 cm, aluminum, de Buyer

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• Aluminiumplåten de Buyer med fasade kanter är ett idealiskt val för att tillaga konfektyr och bagerispecialiteter i både professionella kök och hemmakök.
• perfekt för att baka tarteletter, fina bakverk som viennoiserie, langues de chat-kakor och rosta nötter eller mandlar
• tack vare sin utmärkta köldledningsförmåga kan skivan också användas för att kyla ingredienser eller som bas för tårtkalvar vid montering och formning av desserter
• Tjockväggig aluminum med en tjocklek på 1,5 mm säkerställer utmärkt värme- och kylöverföring och jämna bakresultat över hela ytan
• plåten är lätt, men samtidigt mycket stark och hållbar, vilket gör den lätt att hantera även vid frekvent användning under svåra förhållanden
• rekommenderas att användas med bakplåtspapper eller silikonmatta, vilket underlättar rengöring och skyddar degens yta
• plåten har ingen non-stick-beläggning, vilket gör den helt säker för kontakt med vassa verktyg eller höga temperaturer
• kan också användas för servering av kylda desserter, som en basbricka för presentation i ett konditori eller en cateringfirma
• avfasade kanter ger bekvämt grepp och hantering, samtidigt som degen hålls på plats under gräddningen
• den sobra metalliska looken ser professionell ut och passar för alla typer av kök och konditorier
• rena och släta plåtlinjer gör det enkelt att förvara och stapla flera delar utan risk för deformation eller skador

Ytterligare information:

• mått: 40 x 1,5 x 30 cm
• material: aluminum
• endast handtvätt