Trancheringskniv VG10 20 cm, brun, Forged

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• trancheringskniv Forged VG10 med ett 20,5 cm långt blad är utformat för exakt och smidig skärning av kött, fisk eller stek utan onödigt motstånd
• tack vare den smala bladdesignen minimeras fastklämning av råmaterial och kniven kan föras smidigt även vid skärning av delikata filéer eller skivor av rostbiff
• är det perfekta valet för festliga serveringar där precision, presentation och respekt för den mat som tillagas är viktigt
• Bladet är tillverkat av flera lager japanskt stål VG10, vars hårdhet på 60 HRC garanterar exceptionell hållbarhet och skärpa även vid intensiv användning.
• bladet är slipat i en 18-graders vinkel, vilket bidrar till kirurgisk precision och ett jämnt snitt utan att köttfibrerna strimlas
• varje föremål är ett handsmitt original med en unik metalldesign som framhäver det exceptionella hantverket och detaljrikedomen
• tack vare en bladtjocklek på endast 2 mm är kniven extremt lätt och stabil nog för professionella matlagningstekniker
• ergonomiskt handtag av rotträ matchar vackert bladets rustika utseende och ger ett bekvämt grepp för längre skärsessioner
• Roten trä på handtaget skapar en elegant mosaik av naturliga toner och varje del har ett unikt mönster och struktur.
• balanserad knivdesign ger smidiga handrörelser och maximal kontroll vid varje snitt, även när du arbetar med större köttstycken
• kniven är lämplig för alla som letar efter ett professionellt verktyg som kombinerar estetik med funktionalitet och hållbarhet vid krävande användning
• levereras i en lyxig trälåda som inte bara skyddar bladet utan också gör kniven till en värdefull present till alla matlagningsentusiaster

Ytterligare information:

• bladets längd: 20,5 cm
• material: japanska rostfritt stål VG10, rot trä
• inte lämplig för diskmaskin, vi rekommenderar handtvätt och omedelbar torkning med en mjuk trasa
• glöm inte att vässa regelbundet