Stekpanna LOGIC PRO XR IND 28 cm, avtagbart handtag, WOLL

Product detailed description

Viktigt! Att laga mat i WOLL-kastruller är som ett konstverk som belönar dig med de bästa resultaten vid korrekt hantering. Läs därför WOLLs instruktioner för korrekt användning som du hittar i slutet av denna beskrivning. ↓↓↓

Sautepanna Diamond XR Pro Logic, 28 cm med extra slitstarkt femlagers non-stick-beläggning, diamantförstärkt. Den dubbelhärdade ytan är reptålig och tillverkad utan PFOA. Detta premiumkokkärl med non-stick-beläggning är perfekt för hälsosam matlagning utan användning av fett.

Kokkärlets kropp är tillverkad av härdad aluminiumlegering, vilket gör att den snabbt ackumulerar och fördelar värme över hela ytan. Den är gjuten i ett stycke, vilket gör den mycket motståndskraftig mot mekaniska och termiska skador. Den är robust och formstabil och passar tack vare sin höga kvalitet både professionella kockar och amatörkockar. Ytans mycket höga motståndskraft gör det möjligt att använda metallverktyg.

Det värmeisolerade ergonomiska handtaget i rostfritt stål är avtagbart och sparar utrymme vid förvaring. Det ingår också ett grytlock helt i rostfritt stål med rostfritt handtag till pannan. Den 8 mm tjocka botten av ferromagnetiskt stål är speciellt tillverkad för WOLL. Förstärkta kanter ger bättre slagtålighet.

Diamond XR Pro Logic köksredskap är lämpliga för alla typer av spisar inklusive induktion och kan även användas i ugn upp till 250°C ( utan handtag). Mycket lätt att rengöra och tål maskindisk.

Specifikationer:

• Diameter: 28 cm
• Höjd: 7 cm
• Volym: 3,5 l

WOLLs instruktioner för korrekt användning av WOLL-kastruller

WOLL-Profi-Guss-kastruller blir mycket snabbt varma, därför är det viktigt att följa rätt temperatur vid stekning.

När du steker eller bakar med fett eller olja, värm upp WOLL-Profi-Guss-kastruller ordentligt:

• Värm upp den tomma WOLL-Profi-Guss-kastrullen kort på högsta värme. Den högkvalitativa botten värms upp mycket snabbt och jämnt.
• Vrid ner till önskad temperatur i tid och tillsätt fettet eller oljan och bakningsingredienserna.
• Gör ett test med en kastrull: För att veta att fettet eller oljan har rätt temperatur håller du det torra handtaget på en kastrull av trä i fettet. Om det bildas små bubblor runt fettet är det tillräckligt varmt. Du bör inte börja röka från fettet, för då börjar det brinna.

Tack vare den högkvalitativa non-stick-ytan är WOLL-Profi-Guss-kastruller också utmärkta för att tillaga t.ex. kött utan fett:

• Vid stekning av kött utan fett, värm upp din WOLL-Profi-Guss-kastrull ungefär 2 1⁄2 minuter på högsta värme. Kontrollera om pannan är ordentligt uppvärmd: Droppa med en fuktig fingertopp några droppar vatten i kärlet – om dropparna "dansar" på botten, har pannan rätt temperatur, om de försvinner omedelbart är WOLL-Profi-Guss-kastrullen redan för varm.
• Du kan nu minska värmetillförseln med ungefär en tredjedel.
• Köttet måste ha rumstemperatur innan tillagning.
• Lägg nu köttet i WOLL-Profi-Guss-kastrullen – köttet kommer först att fästa lätt vid den.
• När den lossnar något från botten vänder du den och steker den från andra sidan.
• Stek eller baka sedan köttet tills det uppnår den stekgrad du föredrar. Bloody: köttet gör inget motstånd när man trycker på det; medium rare: lätt motstånd; rare: köttet böjer sig knappt när man trycker på det.
• Låt köttet vila i ugnen vid 90 °C i ca 5 minuter efter gräddningen.