Slipsten 400/2000, Wüsthof

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• slipsten Wüsthof J 400 / J 2000 är utformad för skonsam och effektiv slipning och finslipning av köksknivblad
• Två arbetsytor med olika kornstorlekar finns tillgängliga, vilket gör sten idealisk för flerfasslipning
• den grövre sidan av J 400 används för att rikta in och ta bort mindre ojämnheter eller skador på bladet under användning
• den finare sidan av J 2000 är avsedd för slutlig slipning och för att skapa en perfekt vass och slät knivsegg
• användningen av slipsten är mycket skonsam mot bladet och minimerar materialförlusten jämfört med stålslipmaskiner
• lämplig för alla typer av kvalitetsköksknivar, särskilt härdat rostfritt stål, inklusive Wüsthof-knivar
• För korrekt användning, blötlägg sten i vatten eller fukta med olja före slipning, beroende på vilken teknik som föredras.
• praktisk hjälpreda för både proffs och krävande hemmakockar som föredrar klassisk japansk malningsteknik
• också perfekt som komplement till alla premiumknivar, där tonvikten ligger på långvarig skärpa och exakt underhåll
• kompakta mått gör den bekväm att hålla i och lätt att förvara i en låda eller ett köksskåp
• Kombinerad kornstorlek J 400 / J 2000 motsvarar värdena F 100 / F 320, sten är lämplig för användning med vatten eller olja

Ytterligare information:

• mått: 15 x 2,5 x 5 cm
• material: sten