Slipsten 1000SHAPTON ROCKSTAR ,Dellinger

Product detailed description

En kniv blir oftast inte slö på ett dramatiskt sätt. Inga blinkande lampor, inget varningsmejl, bara en dag upptäcker du att du när du skär paprika gör en grimas som normalt hör hemma på gymmet. SHAPTON ROCKSTAR #1000 är ett förnuftigt sätt att sätta stopp för en sådan köksförsämring i tid.

Huvudsakliga fördelar:

• Japansk slipsten SHAPTON ROCKSTAR #1000 är en universell bas för att återställa eggen på normalt slöa köksknivar.
• Kornstorlek JIS #1000 med partiklar på cirka 11 mikron ger en effektiv slipning samtidigt som den inte skapar en onödigt grov slipfas.
• Stenen hjälper till att skapa en ny arbetsegg, återställa den ursprungliga slipfasen och ge kniven den skärpa som behövs för vardagsmatlagning.
• Den snabba slipeffekten sparar tid vid regelbundet underhåll och kräver inte att man trycker för hårt på bladet.
• Den fungerar utmärkt med både europeiska och japanska knivar och klarar även hårdare rostfria stål eller kolstål för knivtillverkning.
• För en normalt slö kökskniv kan #1000 fungera som den huvudsakliga arbetstenen utan att man behöver börja med en grövre kornstorlek.
• Om bladet är allvarligt skadat, har hack i eggen eller förändrad geometri, är det lämpligt att först använda en grövre sten #320.
• Efter slipning med kornstorlek #1000 kan du fortsätta med stenar #3000 eller #6000 och gradvis polera eggen till en finare finish.
• Ingen lång blötläggning behövs före arbetet – det räcker med att fukta ytan med vatten och hålla en tunn vattenfilm under slipningen.
• Måtten 210 x 70 x 10 mm ger tillräckligt med utrymme för att bekvämt styra små, vanliga och längre köksblad.
• Vid slipning räcker det att respektera knivens ursprungliga geometri, hålla en stabil vinkel och föra bladet jämnt från häl till spets.
• Att gradvis minska trycket under de sista dragen hjälper till att stabilisera eggen och ta bort rester av råegg efter själva slipningen.
• Stenen kan också användas för vissa stämjärn, hyvelstål och trädgårdsredskap, så den behöver inte bara användas till köksknivar.
• Efter arbetet räcker det att skölja stenen, ta bort slipslam och metallpartiklar och låta den torka naturligt i rumstemperatur.
• SHAPTON ROCKSTAR #1000 är tillverkad i Japan och utgör en praktisk bas för alla som vill hålla kvalitetsknivar vassa för hand och med precision.

Ytterligare information:

• mått: 21 x 1 x 7 cm
• material: aluminiumoxid, keramik
• inte avsedd för keramiska knivar