Santoku-kniv BAMBOO 14 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knivarna är tillverkade av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC. Bladen har en japansk form och en mjuk avsmalning från spetsen, vilket ger dem en fantastisk skärförmåga. Samura-knivar slipas i en vinkel på 17 grader. Detta är mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar. De bästa moderna materialen används för handtagen: Micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositmaterial.

Samura Santoku small size-kniven har samma antal funktioner som den klassiska Santoku-kniven. Den är främst avsedd för att skiva, skära och hacka mat. Tack vare sin mindre storlek och låga vikt är den också idealisk för långtidsarbete. Tack vare den framåtförskjutna tyngdpunkten behöver du inte anstränga dig så mycket, samtidigt som du känner dig helt oberoende. Den eleganta designen och de höga hygieniska egenskaperna gör att kniven kan användas även i HoReCa.

De främsta fördelarna med Samura-knivar:

• tillverkad av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC
• fantastisk skärförmåga tack vare den japanska bladformen och den fina avsmalningen från spetsen
• skärpningsvinkel på 17 grader (dvs. mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar)
• handtag tillverkade av de bästa moderna materialen: micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositer

Specifikationer:

• Total längd: 24,7 cm
• Bladets längd: 14 cm
• Vikt: 67 g
• Bladmaterial: rostfritt stål
• Handtagsmaterial: rostfritt stål
• Handtvätt rekommenderas