Kockkniv VG10 20 cm, brun, Forged

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• kockkniv Forged VG10 är ett universalverktyg som kombinerar elegans med extraordinär prestanda för daglig tillagning av kött, fisk, grönsaker och örter
• tack vare det europeiskt formade bladet möjliggör denna kniv exakt skivning, hackning och finteknik som uppskattas av både hemmakockar och proffs
• Användningen av japanskt rostfritt stål VG10 med en hårdhet på 60 HRC säkerställer exceptionell skärpa och lång livslängd utan behov av frekvent slipning
• varje bit är handsmidd i fem lager, vilket inte bara ger strukturell styrka utan också en unik estetisk karaktär
• bladet är slipat i en vinkel på 18 grader och ger ett jämnt och exakt snitt även på de finaste råmaterial utan att störa deras struktur
• bladet på 2 mm bidrar till knivens balans och gör det enkelt att styra handen i alla kulinariska tekniker
• handtaget av rotved erbjuder inte bara naturlig skönhet, utan också ergonomi och ett bekvämt grepp som inte tröttnar ens under långvarig matlagning
• rotträets naturliga ådring gör varje del till ett original som inte bara tillför funktion, utan också stil och personlighet till köket
• varje kniv är resultatet av ett traditionellt hantverk som kombinerar österländsk precision med västerländsk funktionalitet
• denna kniv utmärker sig vid tillagning av mer komplexa rätter där tonvikten ligger på precision, ren skärning och skonsamhet mot ingredienserna
• estetiskt ren bladdesign med en fint smidd yta som påminner om traditionella japanska knivar, men ändå är modern och självsäker
• kniven levereras i en lyxig låda av bränt trä, vilket gör den till en värdefull gåva för älskare av kvalitetsmatlagning och design

Ytterligare information:

• bladets längd: 20 cm
• material: japanska rostfritt stål VG10, rot trä
• inte lämplig för diskmaskin, vi rekommenderar handtvätt och omedelbar torkning med en mjuk trasa
• glöm inte att vässa regelbundet