Kockkniv CHEF MANMOSU 23 cm, Dellinger

Product detailed description

Robust, mycket vass japansk kniv GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Exklusiv i damaskusstål med imponerande design och högsta kvalitet. Det glänsande, högkvalitativa stålet och den vackra mammutfossilen bildar ett perfekt par och slutresultatet är helt fascinerande. Varje kniv är handslipad och med en hårdhet på ca 60 HRC uppnås en exceptionell till extrem skärpa. Knivryggen och bladet smalnar av till en spets för mångsidig användning av den extraordinära skärkraften.

Skär, skiva, rengör kött, frukt och grönsaker - inget kommer att vara ett problem för denna unika japanskformade kniv. Kockkniven GYUTO Samurai är tack vare sin högre spets även lämplig för örter , grönsaker och nötter. Det långa bladet och handtaget i westernstil ger dig bästa möjliga kontroll när du skär och skivar. Japanskt hantverk, precision och ny teknik gör den här kniven i damascusstål unik och oöverträfflig.

Den har en ultraskarp skärkärna tillverkad av japanskt vg10-stål, som är mycket väl skyddat mot korrosion. Japanskt vg10-stål har en långvarig skärpa med hårdheten R62 +/- 1 Rockwell. Kärnan av japanskt vg10-stål är inklämt mellan 66 lager av 2 rostfria damaskusstål (damaskusstål), som ger exceptionell hållbarhet och seghet. Perfekt balanserat, exakt avsmalnande japanskt blad med ett skimrande damascenermönster ROSE minimerar friktionen vid skärning och förhindrar att materialet som skärs fastnar på bladet. Damascenermönstret påminner om en trädgård och blommande rosor ROSE är unikt, går inte att upprepa och kommer att bli en symbol för din individualitet.

Det ergonomiska handtaget i västerländsk stil är tillverkat av naturligt Desert Iron Wood och är dekorerat med en sällsynt fossil av en mammuttand. Den är alltid omsorgsfullt handpolerad, ergonomiskt formad och utformad för utmärkt handkontroll. Skyddets specialdesignade form är lämplig för asiatiska knivgrepp. Knivar från denna serie är mer än lämpliga för killar med bra händer!

Huvudsakliga fördelar:

• Robust, mycket vass och tung japansk kniv
• Skärning, skivning, rengöring av kött, frukt och grönsaker
• Damaskusstål
• Ultraskarp skärkärna
• 66 lager av 2 rostfria damascenerstål
• Långvarig skärpa vid R62 +/- 1 Rockwell-hårdhet
• Perfekt balanserad, exakt avsmalnande japansk klinga
• Damascenermönstret på denna kniv är unikt och kan inte upprepas
• Handtag i westernstil tillverkat av ökenjärnträ
• Dekorerad med en sällsynt fossil av en mammuttand
• Ergonomiskt formad
• Ej lämplig för diskmaskin

Specifikationer:

• Handtagslängd: 130 mm
• Bladets längd: 230 mm
• Total längd: 370 mm
• Vikt: 270 g
• Material: damascenerstål, järnträ från öknen, fossiler från mammuttänder