Kockkniv BAMBOO 20 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knivarna är tillverkade av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC. Bladen har en japansk form och en mjuk avsmalning från spetsen, vilket ger dem en fantastisk skärförmåga. Samura-knivar slipas i en vinkel på 17 grader. Detta är mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar. De bästa moderna materialen används för handtagen: Micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositmaterial.

Den professionella kockkniven med en längd på 20 cm är multifunktionell och klarar många uppgifter i köket. Det är ingen slump att den tillhör den oumbärliga treenigheten i varje kocks köksknivar. Tack vare det breda och massiva bladet som smalnar av i spetsen är den här kniven idealisk för hantering. Den är mycket effektiv vid skivning och hackning. Bladet är tillverkat av 59 HRC enskiktsstål, som är kemiskt neutralt och korrosionsbeständigt.

De främsta fördelarna med Samura-knivar:

• tillverkad av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC
• fantastisk skärförmåga tack vare den japanska bladformen och den fina avsmalningen från spetsen
• skärpningsvinkel på 17 grader (dvs. mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar)
• handtag tillverkade av de bästa moderna materialen: micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositer

Specifikationer:

• Total längd: 32 cm
• Bladets längd: 20 cm
• Vikt: 113 g
• Bladmaterial: rostfritt stål
• Handtagsmaterial: rostfritt stål
• Handtvätt rekommenderas