Knivset HARAKIRI, 3 st, Samura

Product detailed description

Samura-knivarna är tillverkade av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC. Bladen har en japansk form och en mjuk avsmalning från spetsen, vilket ger dem en fantastisk skärförmåga. Samura-knivar slipas i en vinkel på 17 grader. Detta är mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar. De bästa moderna materialen används för handtagen: Micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositmaterial.

Setet med tre Samura Harakiri köksknivar innehåller: en universalkniv (SHR-0023B) med ett mediumblad (150 mm), en kockkniv (SHR-0085B) med ett brett och långt blad (200 mm) och en dubbelsidig kniv (SHR-0057W) för frysta livsmedel och bröd (180 mm).

De främsta fördelarna med Samura-knivar:

• tillverkad av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC
• fantastisk skärförmåga tack vare den japanska bladformen och den fina avsmalningen från spetsen
• skärpningsvinkel på 17 grader (dvs. mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar)
• handtag tillverkade av de bästa moderna materialen: micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositer

Specifikationer:

• Bladlängd: 15 cm (universalkniv) / 20 cm (kockkniv) / 18 cm (dubbelsidig kniv)
• Total längd: 25,8 cm (universalkniv) / 32,8 cm (kockkniv) / 32 cm (dubbelsidig kniv)
• Vikt: 51 g (universalkniv) / 114 g (kockkniv) / 97 g (dubbelsidig kniv)
• Bladmaterial: rostfritt stål
• Material för handtag: ABS plast
• Handtvätt rekommenderas