Laggar du pasta minst en gång i veckan? Då kommer du förmodligen att ha stor nytta av en speciell kokgryta. Inte för att den är trendig, utan för att den sparar tid, disk och arbete. Tack vare durkslaginsatsen eller det smarta locket kan du hälla av vattnet säkert och bekvämt, utan att spilla och utan att behöva annan utrustning.
Pastagryta tar dessutom inte upp onödig plats i köket. När du tar bort durkslagsinsatsen får du en fullvärdig kokgryta där du kan laga grönsaker, buljong, potatis och dumplings.
Kort sagt – om pasta inte är en ovanlig händelse i ditt kök är den här typen av kokgryta en rimlig investering som är vettig.
Pastagryta: onödigt eller en gamechanger?
Kvalitets pastagrytor
Vad gör en pastagryta så speciell?
Vid första anblicken ser den ut som en vanlig kokgryta, men den döljer en genomtänkt detalj som varje pastaälskare kommer att uppskatta – en integrerad durkslag eller en perforerad insats. Tack vare denna smarta lösning:
- häller du av vattnet säkert och bekvämt, utan att behöva använda en separat durkslag,
- minimerar du risken för skållning, eftersom du inte alls hanterar varmt vatten,
- sparar du tid och disk, eftersom du inte behöver något annat än denna kokgryta,
- får du perfekta resultat, eftersom pastan kokas jämnt eftersom den alltid har tillräckligt med utrymme och vatten.
- och dessutom får du en mångsidig hjälpreda, som även kan användas för att laga grönsaker, dumplings eller till och med skaldjur.
Vad ska man tänka på när man väljer pastakokgryta?
Kastrullens volym
Generellt rekommenderas att man använder 1 liter vatten per 100 g pasta.
För vanlig matlagning hemma räcker det med en kokgryta med en volym på 4-5 liter.
Om du ofta lagar större portioner eller har gäster, välj en större modell - helst runt 6 liter eller mer.
För vanlig matlagning hemma räcker det med en kokgryta med en volym på 4-5 liter.
Om du ofta lagar större portioner eller har gäster, välj en större modell - helst runt 6 liter eller mer.
Material
Pastakastruller är i de allra flesta fall tillverkade av rostfritt stål. Och det är inte konstigt – rostfritt stål är starkt, tåligt och klarar höga temperaturer bra. Men när du väljer, se till att kokgrytan har en sandwichbotten, det vill säga en botten av flera lager med en kärna av aluminium eller koppar. Detta säkerställer nämligen:
- jämn värmefördelning över hela botten, så att vattnet börjar koka snabbare,
- energisparande, eftersom värmen hålls kvar bättre,
- stabilitet på spishällen – en fast botten deformeras inte ens vid intensiv kokning.
Lämplighet för induktion och diskmaskin
Innan du köper, kontrollera att kokgrytan är kompatibel med den typ av spishäll du använder hemma - särskilt om du lagar mat på induktion, där en magnetisk botten krävs. De flesta kokgrytor i rostfritt stål har den här egenskapen, men det är inte en regel.
Vi rekommenderar också att du kontrollerar om kokgrytan tål maskindisk - det underlättar det dagliga underhållet och sparar tid.
Vi rekommenderar också att du kontrollerar om kokgrytan tål maskindisk - det underlättar det dagliga underhållet och sparar tid.
Allt du behöver för perfekt pasta:
Låt oss jämföra det
Kokgryta med durkslaginsats eller med hällpip i locket?
När du väljer pastakastrull kommer du att stöta på två huvudtyper: kastruller med en inre durkslaginsats och kastruller med en hällpip i locket. Båda varianterna är praktiska – det handlar bara om vad som passar dig bäst.
Kastruller med durkslag
Kastruller med durkslaginsats är idealiska för dem som ofta lagar större mängder pasta. Den insatta durkslaget kan enkelt dras ut med innehållet – pastan stannar säkert inuti, vattnet rinner av och du kan göra allt utan att hälla och utan ytterligare redskap. Den här typen är praktisk, bekväm och populär i familjer eller bland dem som lagar mat ofta.
Kastruller med hällpip
Kastruller med hällpip i locket har å andra sidan fördelen med kompakthet – de har inga extra delar och tar därför inte upp onödigt mycket plats i skåpet eller diskmaskinen. I locket finns det en integrerad sil och ett speciellt lås som gör att locket sitter ordentligt på plats när du häller av. Detta system är särskilt lämpligt för mindre portioner och snabb, vardaglig matlagning.
Föredrar du en vanlig kastrull? Välj bland de bästa:
Bästa pastakastrullerna
När du väljer pastakastrull lönar det sig att satsa på beprövade varumärken som kombinerar precision, genomtänkt design och lång livslängd. Här är några av de bästa:
Alessi – toppen inom design som förvandlar även vanlig matlagning till en estetisk upplevelse. Erbjuder grytor som fångar ögat vid första anblicken och inte gör dig besviken vid daglig användning.
WMF – tysk kvalitet med fokus på funktionalitet, hållbarhet och enkel skötsel. Ett perfekt val för dig som söker en pålitlig hjälpreda varje dag.
ZWILLING – ett varumärke med lång tradition som värdesätter precisionshantverk och smarta detaljer, som robusta handtag eller perfekt tätande grytlock.
Alessi – toppen inom design som förvandlar även vanlig matlagning till en estetisk upplevelse. Erbjuder grytor som fångar ögat vid första anblicken och inte gör dig besviken vid daglig användning.
WMF – tysk kvalitet med fokus på funktionalitet, hållbarhet och enkel skötsel. Ett perfekt val för dig som söker en pålitlig hjälpreda varje dag.
ZWILLING – ett varumärke med lång tradition som värdesätter precisionshantverk och smarta detaljer, som robusta handtag eller perfekt tätande grytlock.
FAQ
De vanligaste frågorna
Är en pastagryta verkligen nödvändig när jag redan har ett durkslag hemma?
En pastagryta är inte en nödvändighet, men den förenklar matlagningen avsevärt. Tack vare det integrerade insatsen eller hällpipen sparar du tid och disk och undviker risken att skålla dig när du häller av varmt vatten.
Kan jag laga något annat i pastakastrullen?
Ja, absolut. De flesta av dessa kastruller är fullvärdiga för vanlig matlagning. De är till exempel lämpliga för buljonger, grönsaker, potatis, dumplings eller skaldjur. Ta bara bort insatsen så har du en vanlig kokgryta.
Hur stor kokgryta behöver jag för en familj på fyra?
Vanligtvis räcker det med en kokgryta på 5–6 liter. Enligt rekommendationen räknar man med 1 liter vatten per 100 g pasta, så denna storlek är idealisk när man lagar en större portion.
Är alla pastakokgrytor lämpliga för induktion?
Inte alla. Om du lagar mat på induktion, se till att kokgrytan har en magnetisk (induktions)botten – du hittar den här informationen i produktbeskrivningen.
Kan pastagrytor diskas i diskmaskin?
De flesta kvalitetsmodeller kan det, men följ alltid tillverkarens anvisningar. Om det är viktigt för dig att kunna diska i diskmaskin, kontrollera den här funktionen innan du köper.