Brödkniv MO-V 23 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knivarna är tillverkade av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC. Bladen har en japansk form och en mjuk avsmalning från spetsen, vilket ger dem en fantastisk skärförmåga. Samura-knivar slipas i en vinkel på 17 grader. Detta är mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar. De bästa moderna materialen används för handtagen: Micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositmaterial.

Letar du efter en bröd- och konditorkniv av riktigt bra kvalitet? Denna kniv erbjuder förstklassig och mycket hög kvalitet (som alla Samura-knivar gör). Dess vågiga blad består av många små men mycket vassa tänder. Den kan enkelt skära igenom livsmedel med hård och krispig skorpa, samt krispiga och mjuka muffins. Och det är utan att smula sönder maten. Bladet på denna professionella kniv är mycket långt, så den är också lämplig för stora livsmedel. Och det kan inte bara vara ett bakverk (till exempel en stor tårta), utan också en imponerande melon eller en mer blygsam grapefrukt.

De främsta fördelarna med Samura-knivar:

• tillverkad av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC
• fantastisk skärförmåga tack vare den japanska bladformen och den fina avsmalningen från spetsen
• skärpningsvinkel på 17 grader (dvs. mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar)
• handtag tillverkade av de bästa moderna materialen: micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositer

Specifikationer:

• Total längd: 37 cm
• Bladets längd: 23 cm
• Vikt: 221 g
• Bladmaterial: rostfritt stål
• Handtagsmaterial: G-10
• Handtvätt rekommenderas