Brödkniv BAMBOO 20 cm, Samura

Product detailed description

Samura-knivarna är tillverkade av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC. Bladen har en japansk form och en mjuk avsmalning från spetsen, vilket ger dem en fantastisk skärförmåga. Samura-knivar slipas i en vinkel på 17 grader. Detta är mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar. De bästa moderna materialen används för handtagen: Micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositmaterial.

Det tandade bladet på Samura Bamboo bröd- och bakverkskniv är perfekt för livsmedel med hård skorpa eller skal och mjukt innanmäte. Den är lämplig för att skära upp bakverk, men är också utmärkt för att skära upp frukt - t.ex. citrusfrukter och ananas. Det vassa tandade bladet skär försiktigt igenom mjuka eller saftiga kärnor utan att frukten går sönder. Det 20 cm långa bladet är perfekt för bearbetning av produkter i alla storlekar. Metallhandtagets ovanliga form ger kniven ett mycket elegant utseende.

De främsta fördelarna med Samura-knivar:

• tillverkad av det bästa japanska och svenska stålet, härdat till 58 - 61 HRC
• fantastisk skärförmåga tack vare den japanska bladformen och den fina avsmalningen från spetsen
• skärpningsvinkel på 17 grader (dvs. mer än japanska knivar, men mindre än europeiska knivar)
• handtag tillverkade av de bästa moderna materialen: micarta, G10, stabiliserat trä, plast med fin finish, Kraton och kompositer

Specifikationer:

• Total längd: 35 cm
• Bladets längd: 20 cm
• Vikt: 111 g
• Bladmaterial: rostfritt stål
• Handtagsmaterial: rostfritt stål
• Handtvätt rekommenderas