Bakplåt 40 x 30 cm, perforerad, aluminum, de Buyer
Code: DB736740
Product detailed description
Huvudsakliga fördelar:
- mikroperforerad aluminiumplåt de Buyer med fasade kanter är utformad för jämn bakning av små bakverk och konfektyrspecialiteter
- lämplig för bakning av tårtor, galetter, quiches och delikata bakverk som viennoiserie i både hemmabakugnar och professionella ugnar
- idealisk kombination med bakplåtspapper eller silikonformar för optimalt resultat utan att bränna sig
- tack vare perforeringen med en diameter på 3 mm, utmärkt cirkulation av varm och kall luft för jämn värmebehandling
- snabbar upp och effektiviserar bakningen avsevärt när den används i konvektionsugnar där värmefördelningen är avgörande
- när den används i kombination med AIRMAT silikonmatta uppnås professionella resultat vid bakning av chouxdeg
- robust konstruktion av tjockväggigt aluminium ger hög motståndskraft mot deformation även vid frekvent användning
- materialets utmärkta ledningsförmåga ger snabb uppvärmning och exakt temperaturkontroll under hela baktiden
- den enkla industriella looken i kombination med perforeringar ser professionell och tekniskt ren ut
- rundade fasade kanter underlättar hanteringen av plåten och ger ett fast grepp även med handskar eller tänger
Ytterligare information:
- mått: 40 x 1 x 30 cm
- material: aluminum
- endast handtvätt
- plåten är inte lämplig för flytande eller halvflytande blandningar som kan falla genom perforeringarna
- den kan inte överhettas eller värmas tom, endast bakning med produkten eller dynan isatt rekommenderas
Be the first who will post an article to this item!
|
✓ de Buyer je francouzský výrobce vysoce kvalitního kuchyňského vybavení |
 |
Společnost de Buyer byla založena před téměř 190 lety ve francouzském Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na své kořeny, obhajuje tradici a kvalitu francouzského designu do dnešních dnů. Výroba nádobí je ze značné části dělána ručně a svou roli hraje i po desetiletí předávané know-how.
De Buyer je tradiční rodinná firma založená roku 1830 ve Francii, která navrhuje a vyrábí prvotřídní gastronomické potřeby jako např. hrnce, kastroly, pánve nebo různé kuchyňské náčiní. Výrobky de Buyer jsou exportovány do více jak 95 zemí po celém světě a značka je též považována za významného inovátora, přihlašujícího tucet nových patentů ročně. Mezi nejvýznamnější inovace v posledních letech patří měděné nádobí PRIMA MATERA. Tato exkluzivní série se speciálním feromagnetickým dnem zprostředkovává tepelné vlastnosti měděného nádobí také pro majitele indukčních sporáků.