Skärkniv FOUR STAR WOOD 16 cm, brun, Zwilling

Product detailed description

Det finns ett särskilt lugn i ett verktyg som inte behöver bevisa att det är revolutionerande. Zwilling FOUR STAR WOOD bygger på robusthet, smidd design och en beprövad konstruktion, vilket gör att den känns mer som en erfaren hantverkare än en teknologisk startup. Trähandtaget av kotibé ger den dessutom en karaktär som med åren inte kommer att kännas föråldrad, utan snarare patinerad.

Huvudsakliga fördelar:

• Zwilling FOUR STAR är en klassiker inom tyskt knivmakeri som sedan 1976 bygger på smidd konstruktion, hög skärpa och balanserad kontroll – här dessutom med ett kompakt köttblad och ett elegant handtag av trä från kotibé.
• En skärkniv med ett 16 cm långt blad är utformad för exakta och rena snitt i kött, när du vill portionera snyggt och utan onödig press.
• Det smala, släta bladet glider lätt genom köttet och hjälper dig att skapa exakta skivor när du skär upp stekar, biffar och andra tillagade köttstycken.
• Den kompakta längden på 16 cm ger god kontroll vid mer precist arbete och passar särskilt bra där en längre trancherkniv skulle kännas onödigt klumpig.
• Bladet är smitt i ett enda stycke av det speciella stålet Zwilling Sonderschmelze, som utvecklats specifikt för detta märkes knivar.
• V-Edge-eggen säkerställer en hög initial skärpa och gör det möjligt att göra rena snitt med minimal ansträngning, utan att köttet kläms i onödan när du skär.
• Det ishärdade FRIODUR-bladet genomgår en fyrstegsprocess för att uppnå hög skärpa, flexibilitet och korrosionsbeständighet, vilket hjälper till att bevara dess egenskaper även vid regelbunden användning.
• En hårdhet på 55–58 HRC skapar en praktisk balans mellan skärpa, seghet och hållbarhet, vilket passar utmärkt för daglig tranchering av kött.
• Det markerade smidda bolstret hjälper till att balansera kniven och ger dig samtidigt ett säkrare och tryggare grepp vid både längre och mer precisa snitt.
• Den sömlösa övergången mellan handtag och blad minimerar springor där smuts kan samlas, vilket gör det enklare att hålla kniven hygienisk.
• Handtaget av FSC-certifierat trä från kotibé ger kniven en behagligt varm och naturlig karaktär, samtidigt som det erbjuder en bekväm känsla när man håller i den.
• Den naturliga ådringen hos trä från kotibé ger varje exemplar ett mer personligt utseende och lyfter den traditionella brukskaraktären hos VIER STERNE-serien mot ett mer elegant utförande.
• Den totala längden på 28,5 cm tillsammans med det 16 cm långa bladet skapar ett lättmanövrerat format som är tillräckligt långt för tranchering men ändå behagligt kompakt i handen.
• Vikten på 100 g håller kniven lätt och smidig, vilket du kommer att uppskatta särskilt vid exakt portionering av större mängder kött eller under längre arbetspass.
• Zwilling FOUR STAR tillverkas i Tyskland, och även denna variant bygger vidare på den anrika produktlinje som har varit förknippad med Solingen sedan 1976.
• Om du vill få rena och snygga skivor av ditt väl tillagade kött istället för ojämna snitt, ger kombinationen av ett smalt blad, slät egg och kompakt längd dig den kontroll du behöver.

Ytterligare information:

• bladets längd: 16 cm
• handtagets längd: 12,3 cm
• handtagsmaterial: trä från kotibé
• tål inte maskindisk