Urbeningskniv VG10 16 cm, brun, Forged

Product detailed description

Huvudsakliga fördelar:

• urbeningskniv Forged VG10 med en bladlängd på 16 cm är utformad för exakt separering av kött från ben och även för att ta bort senor eller läder
• idealisk för styckning av fjäderfä, fisk och större köttstycken, där perfekt styrning och manövrerbarhet av kniven krävs
• tack vare det smala och lätt böjda bladet kan du följa benens form med minimalt spill och maximal effektivitet
• Bladet är handsmidet av japanskt stål VG10, vilket är känt för sin hårdhet på 60 HRC och långvariga skärpa utan frekvent slipning.
• bladet är slipat i en vinkel på 18 grader, vilket i kombination med det tunna 2 mm tjocka bladet ger exceptionell precision
• varje del är ett unikt original, skapat genom traditionell handgjord produktion som kombinerar materialets kvalitet med hantverksskicklighet
• ergonomiskt utformat handtag av rotved som ligger bekvämt i handen och ger ett fast grepp även vid långvarig användning
• kniven är det perfekta verktyget för krävande kockar som inte bara uppskattar funktionaliteten utan också det estetiska värdet av köksredskap
• dess konstruktion av flera lager stål garanterar stabilitet, balans och hållbarhet även vid frekvent användning
• skarpt skurna linjer och elegant kontrast mellan bladets råa textur och den blanka metallen skapar det karakteristiska utseendet på denna kniv
• rotvedshandtaget har en rik struktur och en varm nyans som inte bara ser naturlig ut utan också extremt lyxig
• kniven levereras i en elegant trälåda, vilket understryker dess unika karaktär och gör den till en idealisk present till gastronomifantaster

Ytterligare information:

• bladets längd: 16 cm
• material: japanska rostfritt stål VG10, rot trä
• inte lämplig för diskmaskin, vi rekommenderar handtvätt och omedelbar torkning med en mjuk trasa
• glöm inte att vässa regelbundet