Skalkniv ROSE WOOD DAMASCUS 7 cm, Dellinger

Den extremt vassa skalkniven ROSE WOOD DAMASCUS (bladlängd 70 mm) är perfekt för att skala, trimma och dekorera frukt och grönsaker, men även för att spetsa kött och för exakt skärning. Det är en liten och tålig kniv som är oumbärlig för alla kockar.

Den extraordinära bladdesignen och toppkvaliteten understryks av 67 lager stål - skärkärnan av japanskt stål VG10 är inklämd mellan två lager av rostfritt damascusstål, så kniven har en exceptionell hållbarhet och seghet och behåller sin långvariga skärpa. Det handslipade och perfekt balanserade vassa bladet med ett skimrande damascenermönster minimerar friktionen vid skärning och förhindrar att skuren mat fastnar på bladet. Varje design är helt unik och kan inte upprepas, så varje kniv är ett original!

Kantkniven ROSE WOOD DAMASCUS har ett trippelnitat, starkt och stabilt handtag av rosenträ. Handtaget är ergonomiskt utformat och handpolerat. Skyddets speciella form är lämplig för att greppa kniven på asiatiskt sätt.