Santoku Knife KANETSUGU MIYABI ISSHIN 18 cm, Dellinger

Den mycket vassa japanska Santoku-kockkniven KANETSUGU MIYABI ISSHIN (bladlängd 180 mm) kan användas för rutinmässig skivning, skärning och slipning av alla livsmedel. Jämfört med klassiska kockknivar har den ett bredare blad, annorlunda geometri och en rundare spets, vilket minimerar vätskeläckage vid skärning och håller maten full av saft och vitaminer.

Den imponerande och rena bladdesignen och materialen av högsta kvalitet återspeglas i den ultraskarpa skärkärnan av japanskt AUS-8-stål, som ligger mellan två lager av rostfritt SUS-410-stål. Den japanska Santoku-kockkniven KANETSUGU MIYABI ISSHIN har ett noggrant polerat och ergonomiskt utformat handtag av rosenträ med dubbel nitning, vilket ger den perfekt styrka, stabilitet och anslutning mellan bladet och handtaget.