Papillote stekkärl med lock Bourgogneröd

Product detailed description

Det stekkärl i keramik PAPILLOTE påminner om en privat svit för fisk, grönsaker och andra råvaror som önskar vara ostörda under tillagningen. Under grytlocket utbyter de i lugn och ro dofter, safter och åsikter, för att sedan anlända till bordet som ett samspelt sällskap som vägrar avslöja detaljerna från det slutna mötet.

Huvudsakliga fördelar:

• Det stekkärl i keramik Emile Henry PAPILLOTE med grytlock tillagar fisk, fjäderfä och grönsaker skonsamt i deras egen ånga.
• Den rymliga ovala formen rymmer hela fiskar, större fileter eller flera portioner av vitt kött med grönsaksstuvning.
• Det tättslutande grytlocket fångar upp ångan inuti stekkärlet och hjälper till att hålla råvarorna saftiga och fulla av smak.
• Fisken torkar inte ut under tillagningen, vilket gör att den serveras öm, saftig och naturligt aromatisk.
• Tillagningen kräver inget tillsatt fett, men du kan gärna berika smaken med några droppar doftande olja, örter eller kryddor.
• Det räcker att placera fisk eller kött i mitten, tillsätta grönsaker, sätta på grytlocket och låta ugnen göra resten av jobbet.
• Keramik HR® sprider värmen varsamt och jämnt, så att alla delar av rätten tillagas i ett balanserat tempo.
• Tillagning i egen saft hjälper till att bevara råvarornas naturliga smak utan behov av krånglig bastning eller ständig kontroll.
• Volymen på 1,9 liter ger gott om utrymme för en hälsosammare lunch, en familjemiddag eller ett lättare mellanmål för gäster.
• De generösa innerdimensionerna gör det enkelt att fördela fileter, grönsaker och smakrika örter.
• Diskreta sidohandtag underlättar transporten av stekkärlet från ugnen direkt till det dukade bordet utan behov av extra serveringsdon.
• Den mättade röda glasyren ger den färdiga rätten en distinkt ram och förvandlar stekkärlet till en naturlig del av dukningen.
• Grytlocket hjälper till att behålla rättens temperatur längre, vilket gör att portionerna håller sig behagligt varma även under en lugnare middag.
• Den slutna tillagningen begränsar spridningen av dofter i ugnen och hjälper samtidigt till att hålla ugnens insida renare.
• Stekkärlet tål temperaturer från -20 °C till 270 °C och hanterar både förvaring, uppvärmning och själva tillagningen.
• Utöver vanlig ugn kan det användas i mikrovågsugn, och färdiga portioner kan även förvaras i frysen.
• Vikten på 3,15 kg ger det keramiska stekkärlet stabilitet vid fyllning, tillagning och efterföljande servering av maten.
• Efter måltiden kan både stekkärlet och grytlocket sättas i diskmaskinen för att slippa tidskrävande handdisk.
• Fransk tillverkning och tio års garanti kommer att glädja dem som vill kombinera skonsam tillagning med hållbar keramik.

Ytterligare information:

• total bredd: 41,5 cm
• innerbredd: 36,5 cm
• total höjd: 11 cm
• total längd: 24,5 cm
• volym: 1,9 l
• material: keramik
• tål maskindisk