Rödvinsglas BLACK SERIES Collectors EDITION BORDEAUX GRAND CRU 860 ml, Riedel

Product detailed description

Den första serien med specialtillverkade glas för olika vinsorter presenteras i en helt ny skepnad 2013. Fabriken Riedel i Kufstein, Österrike, där den världsberömda glasserien Sommeliers skapades, firar 40 år. Särskilda samlarutgåvor skapades för detta tillfälle. Black-serien, svart ogenomskinlig kristall, handblåst i de mest populära glasformerna, är ett lämpligt sätt att fira en sådan årsdag.

Kristallen blir svart genom tillsats av kobolt och mangan. För erfarna glasblåsare är det en verklig utmaning att blåsa formen och dra ut stjälken, eftersom denna blandning svalnar och stelnar mycket snabbare än klar kristall. Men för att göra uppgiften till en ännu större utmaning höjs ribban för glastillverkningen ytterligare med "R" Black-serien, där glasets stjälk innehåller en mycket fin röd glassträng som är inkapslad i klar kristall. Även om dessa serier kan användas för att dricka vin, är de främst avsedda som konstverk för att dekorera hemmet hos ivriga vinsamlare.

Designen på Bordeaux Grand Cru Sommeliers glas går tillbaka till 1959 och är idag mer relevant än någonsin tidigare.

Finsmakare blir förvånade, storleken verkar överdriven. De moderna stora röda vinerna, pressade på de druvsorter som vi rekommenderar för detta glas, kräver dock volym för att uppnå full utveckling av sina aromer.

Baserat på glasets formella egenskaper och flödesegenskaperna visar dessa viner sin sammetslena kropp, höga koncentration av extrakt och söta, fylliga tanniner som är bundna i frukten. Du behöver inte fylla behållaren på 860 ml helt; vi rekommenderar ca 100 till 150 ml vin.

Den återstående volymen används för att utveckla och presentera en koncentrerad, rik arom. Detta gör att vinet kan uttrycka alla sina typiska egenskaper i sin optimala form. Om vi använder små glas kommer dessa viner att förlora sina fruktiga aromer och sin komplexitet och bli platta, med en träig och bitter eftersmak.

Ett glas Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel rekommenderas för:

• Bordeaux (röd), Brunello di Montalcino
• Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
• Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

Serie SOMMELIERS:

I samarbete med den italienska sommelierföreningen A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) lanserade Claus Riedel 1973 i Orvieto den första serien glas för finsmakare. Serien innehåller 10 olika storlekar.

Från den stunden har vinvärlden förändrats i grunden.

I olika regioner och på olika kontinenter produceras idag viner som inte fanns eller var helt okända vid den tiden. Därför fortsatte utvecklingen av Sommeliers-serien av sonen Georg Riedel, tills Sommeliers blev en omfattande "vitrum-vintage" på högsta nivå av teknisk utveckling.

1991 skrev Robert Parker, redaktör för tidningen Wine Advocate: "De bästa glasen, både ur teknisk synvinkel och ur synvinkeln maximal njutning, är de som tillverkas av Riedel. Den effekt som dessa glas ger fint vin är verkligen extraordinär. Jag kan inte nog uttrycka hur stor skillnad det gör."

Tack vare den globala efterfrågan är Sommeliers-serien nu den absolut bästa vinglasserien och den mest framgångsrika handblåsta vinglasserien i världen. Varje glas tillverkas individuellt: toppen blåses i en form, stjälken och basen formas för hand enligt produktionsmetoder som utvecklades i början av 1900-talet.

Glasmästarna använder sina talanger, sin kompetens och omsorg för att ge Sommeliers-serien den hantverksskicklighet som kunderna förväntar sig. Sommelierer är tillverkade av glas med mer än 24 % blyinnehåll.