Wok 30 cm, grenadin, gjutjärn, Staub

Product detailed description

En högkvalitativ gjutjärnsstekpanna är inte ett inköp för en enskild modeperiod eller en kortvarig matlagningsentusiasm. Wok Staub framstår som en utrustning som är ämnad att stanna i hemmet längre än vissa hushållsapparater, trender och kanske till och med kökets nuvarande färg. Det är helt enkelt den typ av föremål som man inte köper "på prov", utan med mycket seriösa gastronomiska avsikter.

Huvudsakliga fördelar:

• Wok Staub med en diameter på 30 cm öppnar upp för snabb stir-frying, skonsam sjudning, stekning och även ångkokning.
• Den rymliga volymen på 4,19 liter kommer till sin rätt vid tillagning av färgrika middagar för familjen, vänner eller större gemensamma måltider.
• Fisk, kött, tofu och grönsaker får vid frekvent omrörning en jämn kontakt med det heta gjutjärnet och en mer utpräglad smak.
• Snabb tillagning hjälper grönsakerna att behålla en behaglig krispighet, friska färger och fler naturliga näringsämnen än vid vanlig kokning.
• I en enda wok tillagar du enkelt nudelblandningar, grönsakstillbehör, asiatiska rätter och snabba recept av tillgängliga råvaror.
• Massivt gjutjärn värms upp snabbt och håller sedan värmen länge, vilket gör att matlagningen flyter på smidigare och blir mer energieffektiv.
• Den mattsvarta emaljerade insidan främjar grundlig bryning och hjälper till att skapa smakfulla karamelliserade toner utan onödig brådska.
• Det genomskinliga glaset i grytlocket gör det möjligt att följa tillagningsprocessen utan att ständigt lyfta på locket och släppa ut onödig värme.
• Det rostfria handtaget på grytlocket underlättar borttagning när du behöver röra om, vända på råvarorna eller snabbt kontrollera tillagningen.
• Det medföljande gallret utökar tillagningsmöjligheterna och är användbart vid ångkokning, avrinning eller varsam slutbehandling av utvalda råvaror.
• Du kan påbörja tillagningen på elektrisk, gas, halogen, glaskeramisk eller induktionshäll och därefter fortsätta i ugnen.
• Värmebeständigheten upp till 200 °C ger utrymme för gratinering, långsammare färdigställande av rätten och för att hålla den färdiga maten varm.
• Den intensiva granatröda majolikaemaljen ger woken ett festligt utseende som förtjänar en plats direkt på bordet.
• Två sidohandtag erbjuder ett stadigare grepp vid förflyttning, trots att gjutjärnskonstruktionen med grytlock väger 4,27 kg.
• Diametern på 30 cm ger tillräckligt med arbetsyta för bekväm omrörning av ingredienser utan att kärlet blir överfullt.
• Bottnens diameter på 15,5 cm koncentrerar värmen till mitten, varifrån den gradvis sprids till wokens rundade väggar.
• Möjligheten att använda den i frysen ner till -20 °C är praktisk vid förvaring av tillagade portioner eller när du förbereder maten i förväg.
• Emaljerat gjutjärn kan placeras i diskmaskinen efter matlagningen, så att inte ens en rejäl middag behöver avslutas med långvarig handdisk.
• Fransk tillverkning och traditionell gjutning i separata sandformar tilltalar dem som söker uttrycksfullt kokkärl med hantverksursprung.

Ytterligare information:

• diameter: 30 cm
• bottendiameter: 15,5 cm
• total bredd: 38,5 cm
• höjd: 8,5 cm
• höjd med lock: 12 cm
• volym: 4,19 l
• lämplig för alla hällar inklusive induktion
• ugnssäker